这也可见大哥骂人的本领是多么高超了。这一次小弟弟听懂了，但他还是没有理睬，使大哥的讽刺艺术没有发挥作用。

筷子是祖父送给孙子们的礼物。老大和老二每人都得到一双。老大的一副上刻着“竹青木香”四个字，老二的一副上刻着“射鹿刺麋”，虽说内容比老三那一副听起来高雅，但“福气”上可是差了不少。

祖父对孙子们读书的情况最关心。他在北京的时候就经常在家信中询问他们读书的进度，有时也加以指点。例如关于读诗，他特意在给儿子的信里加了一段给孙子们的指示：

初学先诵白居易诗，取其明白易晓，味淡而永。再诵陆游诗，志高词壮，且多越事。再诵苏诗，笔力雄健，辞足达意。再诵李白诗，思致清逸，如杜之艰深，韩之奇崛，不能学亦不必学也。示樟寿诸孙。

随信寄来的是木版的《唐宋诗醇》。这段话里特别有意思的是对陆游诗的评论。陆游生当南宋，痛惜河山破碎，力主抗金，诗词里表现了热烈的爱国精神和豪迈的英雄气概，读他的诗有助于培养青少年的理想和志气。而“多越事”是指，因为陆游也是绍兴人，他的诗里常出现故乡的名物，越地的孩子们读了感到亲切，易懂也易记。

老先生很希望孙子们在人生道路上一帆风顺，所以杜甫和韩愈的诗虽为千百年来公认的上品，但“艰深”“奇崛”，沉郁顿挫，牢骚太盛，摇荡生悲，青少年不学或少学为好。昔日郑板桥酷爱杜诗，有些篇章，终身诵习，赞为“一字千金”，但在家信中却不希望弟弟多读，而要他多读浅显平易的篇什，培养温和的性情，将来顺顺溜溜做一个有吃有喝的小官罢了，不要像自己这样一肚皮不合时宜。

老大9岁那年，祖父从北京寄回两部《诗韵释音》，信上还叮嘱说，这两部书“可分与张、两孙逐字认解，审音考义，小学入门（吾乡知音韵者颇少，蒙师授读别字连篇），勉之”。

永远的绍兴风情

周家所在的这条街上住着很多普通的老百姓，有不少手工业作坊，也有卖各式各样东西的小店。

对孩子们来说，最吸引他们的是吃物。民以食为天，对小儿来说更为如此，小时候享受的美味，到老都难以忘怀。

绍兴人爱喝老酒，老百姓的酒量都相当可观，通常总以两碗起头，因此街面上酒店是少不了的。东昌坊一条街上就有德兴、咸亨等好几家酒店。店面格局都差不多，门口一个曲尺形柜台，里面摆几个长板凳条凳，一般可以坐十来个人，即所谓“雅座”，穿长衫的才踱进来，“要酒要菜，慢慢地坐喝”。而一般短衣帮的工人则“靠柜外站着，热热的喝了休息”——就像鲁迅后来在小说《孔乙己》里描写的那样。

但酒这东西是少儿不宜的。小孩子们最感兴趣的不在酒，而在乎下酒的小吃。周作人记得他七八岁的时候，有一回被差遣到德兴酒店叫父亲回家，看见父亲在后面的雅座里和一个远房堂伯对酌。大人称赞他能干，赏给他下酒的鸡肫豆——也叫盐豆——吃。后来周作人写文章，介绍了这种装在黄沙粗碟里的小吃：“小时候在故乡酒店常以一文钱买一包鸡肫豆，用细草纸包作纤足状，内有豆可二十粒，乃是黄豆盐煮漉干，软硬得中，自有风味。”

酒店里还有现成的炒洋花生、豆腐干和咸豆豉等等，味道都不错。老二作人对这类吃物记忆很深，后来有关的回忆文字也最多。他认为，这些小菜很适合小酒店，因为它是平民化的：

……这里没有荤腥味，连皮蛋也没有，不要说鱼干鸟肉了。本来这是卖酒附带喝酒，与饭馆不同，是平民的所在，并不准备阔客的降临，所以只有简单的食品，和朴陋的设备正相称。

令周作人不能忘怀的还有麻花，兄弟几个小时候经常光顾街上的麻花摊。麻花摊的设备很简陋，只两个高凳架着木板（在木板上和面搓条），旁边一个炉子烙烧饼，一油锅可炸麻花。做麻花的手执一个小木棍，用来摊擀湿面，但不时地用它来敲敲木板，发出“滴答”的响声，这可以代呼声，告诉人家正在开炸，有火热麻花吃也。