大象转身——隐形冠军的战略转型

梅花味精集团，一家即便是味精行业的人也不甚了解的神秘企业，偏安于河北一隅，但却是中国味精行业的巨无霸。在中国味精行业110万吨总产量中，梅花味精集团以75万吨产能位居行业第一。其产能直逼世界最大的味精生产企业——日本的味之素，实际销量已经站上世界之巅，是名副其实的隐形冠军。

在创造出了12年净资产增长110倍的奇迹后，梅花开始从幕后走向了台前，从低调走向了高调，从国际走向国内，从工业大客户转向大众消费者……那么，以如此高的产能和销量占据中国传统味精产业老大位置，它依靠的是什么？它为什么呢？这是否就是当前营销界和企业界比较关注讨论的“隐形冠军”？这种转型的战略，就像大象转身一样，具有太多值得深思的地方了。由此，我们开始了对梅花味精集团战略之道的探索。