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在欧洲,逛市集 作者:韩良忆


序 1

逛市集: 品尝生活原味

事情的开始 3

居游好时光 5

开启文化之窗 7

附录

欧洲市集食材五国语言对照表 182

美味不设限

柏若市集:如果有间小厨房 13

波托贝罗市集:古董+二手货+蔬果菜肉 21

贝利克街市集:便宜拣好康 26

梅利本农民市集:我们种植,我们贩卖 30

逛完市集做好菜 38

浪漫的味蕾

五区莫贝市集:重温拉丁风情 53

六区哈斯拜有机市集:高贵五星级 57

十一区理夏勒诺瓦市集:法式食材总集合 65

十二区阿里格市集:室内市场轻松BUY 71

走出巴黎,普罗旺斯未完待续 78

逛完市集做好菜 90

旧爱与新欢

威尼斯里亚托市集:天光、水色、吆喝声 108

帕多瓦的市集:气质藏在细节里 11 9

逛完市集做好菜 12 6

异乡人的家乡味

阿姆斯特丹北市场:闲散的波希米亚风 14 0

阿姆斯特丹新市场:中产阶级采购圣地 14 8

鹿特丹市中心市场:欧洲最长市集 15 6

逛完市集做好菜 16 8


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