中医不难学，因为中医和我们的生活息息相关，有这么一个成语，叫“五味杂陈”，用来形容各种滋味。而中医正是将所有能够入口的食物分成了酸辛苦甜咸五味，与五脏相对应，如酸入肝，苦入心等；为什么说这个人心火太大要吃点苦呢，就是这个道理。民间有句俗话“吃什么补什么”，虽然这种观念多少有些以偏概全，有些时候并不适用，但的确是一种朴素的中医补养观念——同气相求。每种食物都有它的气、味、色，与身体的五脏相对应，吃对了，就会对身体有补养作用。

吃补五脏，学手太极功夫

民以食为天，应该说，吃是我们生活中最重要的事情。从生吃到熟吃，从吃得饱到吃得好，从吃得合理到吃得科学。吃出健康、吃出美丽，饮食需求发生了翻天覆地的变化，已呈多元化方向发展。进入二十一世纪以来，食品更加极大丰富，使人眼花缭乱，这个好，那个棒；这个能吃，那个不能吃。因此有吃出病的，像脂肪肝、糖尿病等；也有减肥导致的在优质生活条件下的营养不良症等。这些无不与我们的日常饮食有着密不可分的关系。

早年练习太极拳时，老师曾说过，太极拳练好了，浑身上下无不太极。太极就是刚柔相济，刚柔就是阴阳，我将其引申到吃，就是食物的寒热温凉，升降沉浮。因此，对于眼花缭乱的各类食品，以一颗平常心、太极法加以区别，一定会逐渐炼成一嘴无吃不太极的功夫。

以食物之性补人体之偏

寒、凉、平、温、热即食物的五性。五性的分类，可以让你更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的食物。如果你属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的食物，否则只会“雪上加霜”，导致身体不适，阴阳均衡的关系更加倾斜，也违背了健康养生的本意，这在太极中叫立身中正，阴阳互济。

A寒、凉性食物可以起到清热去火、润肺除燥的功效，食用后会使人体的能量代谢率降低，促进热量下降。适合热性体质及热性症状者食用。

B温、热性食物可以祛寒补虚、消除寒证，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适合寒性体质、寒性症状者食用。

C平性食物能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化，适合任何体质的人食用，身强体健者还可长期食用。

热性食物升，寒性食物降，一起维护身体的阴阳平衡

在太极拳中强调虚心实腹，其目的在于通过太极拳锻炼，使人体阴阳二气处于本位，即轻清者升，浊阴者降；中医治病原则也是如此，无论是草本药物还是食物，其升降机能是客观存在的。基本规律是热性食物多具有升提的作用，寒凉性食物多具有沉降的作用。

根据自己的体质选择什么该吃，什么不该吃

人的体质不尽相同，选择食物前要搞清楚自己到底属于哪种体质。只有这样，才能让食物起到充分的养生功效。我们的体质跟食物也很相似。就人体而言，大体分热性体质、寒性体质、实性体质和虚性体质等。其基本选择规律很简单，热的吃多了，就要凉一些；荤的吃多了，就要素一些；身体虚了，就要滋补；营养过剩了，就要清一清。

但需要注意的是，体质的表现只是一种倾向，并不带有绝对性，而且也并非一成不变，它会根据你的饮食、生活环境以及情绪变化等情况逐渐改变。因此，要保持自身的健康，最好的办法就是随时掌握自己近期的体质，加以维持，调配饮食。

五脏六腑的三个房间：上中下“三焦”

人的五脏六腑在身体里有特定的位置，中医把五脏六腑划分在三个不同的“房间”里，也就是上中下“三焦”，上焦的脏腑主要是心肺，中焦的脏腑主要是脾胃，下焦的脏腑主要是肝肾。

如果把身体比成一个工厂，上焦这个房间是蒸发室，心是发动机，肺是蒸汽机，心肺协同作用宣发水谷精微，推动气血在身体内周流不息，输布养料，下接受来自中焦的水谷精微，经肺气宣布，若雾露般弥漫灌溉脏腑，充养全身。《灵枢?决气篇》说：“上焦开发，宣五谷味，熏肤、充身、泽毛，若雾露之溉，是谓气。”

中焦是燃料转化室，脾胃在这里收纳水谷，搅拌加工，消化发酵，使食物变成身体所需要的养料和燃料，所以称“中焦如沤”，腐熟水谷精微，像发酵一样，泡沫浮游。

下焦则是废料排出室，主管着消除毒物，排出废物。所以下焦如渎，像水沟一样，使水谷之浊气排除体外。

三个房间各司其职，让人体的动力核心有序工作，绝不怠慢。如果哪一个房间出了差错，身体恐怕就要部分罢工了。

清代著名医家吴鞠通对三焦理论进行了深入的研究，他发现三焦互相影响，三焦病则有传变的现象，并在《温病条辨》中提出了：“治上焦如羽，非轻不举；治中焦如衡，非降不安；治下焦如沤，非重不沉。”的三焦治法。这为中医治疗瘟疫，也就是我们现在的大部分传染病提供了很好的理论基础。

在几次传染病大流行期间，我们根据吴鞠通的三焦理论，运用中医的治疗方法，都取得了出人意料的效果，有人说神奇，其实不神奇，只不过是把中医辨证论治的理论运用正确罢了。