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如何应对新产品风暴

被购物:无处不在的超市购物陷阱 作者:(德)威利·施耐德


很多因素激发了越来越强的新产品风暴。首先品牌商品的种类更加丰富了。为帮助理解,我们以一个著名品牌妮维雅为例进行介绍。

100年以前,当“白雪”(拉丁语里妮维雅是白雪的意思)的光芒初次闪耀世界的时候,估计没有人会猜到,拜尔斯道夫公司会开发出包含超过500种不同商品的品牌系列。在妮维雅品牌名下仅一个产品系列就包含:妮维雅脸部保养系列(1993年上市),妮维雅护肤系列(1994年),妮维雅化妆品系列(1997),妮维雅护发系列(1991),妮维雅男士系列(1986),妮维雅防晒系列(1993),妮维雅护手系列(1998),妮维雅身体保养系列(1992),妮维雅洗浴系列(1996),妮维雅爽身香体系列(1991)。拜尔斯道夫公司非常清楚,这里列举的还只勉强是公司产品的概况。

其次,销售商品牌和仿制产品加剧了品牌数量增长。相对于那些原厂设计和推广的品牌产品,超市通过自有品牌接受了这一“销售使命”。人们有时也称之为“销售商自有品牌”或者“私有商标”。它们在食品零售中的份额合计有43%,并有继续上升的趋势。

仿制产品是指,由销售商生产的、和首创者引入市场的成功产品在各种性质上都有极大类似性的产品。比如说我们所知道的生产商品牌拉马佐蒂,一种意大利的加有香料的利口酒,平均售价在12欧元左右。南阿尔迪①超市的仿制产品“Romanzini”(罗曼仔尼)的价格为5.99欧元。仿制产品向消费者传递的信号是:“如果需要这件商品,那么你可以在这里用更便宜的价格买到类似质量的商品。”如此,我们为什么还要买那个更贵的品牌商品呢?

仿制产品的爆发式增长可以归纳为两个原因:其一,生产商不足和受限的投资预算导致成功产品被模仿。因为通常情况下,一个产品要想成功打入市场,需要上千万的资金支持。其二,如果仿制产品足够早地参与到品牌形象建立过程中,那么,仿制产品通常能随首创品牌商品成功的大潮而获得成功。

以专家观点来看,仿制商品或者销售商自有品牌商品要比原品牌商品的平均利润高2%~4%。这还是在零售价更低的前提下!

同时,我们对品牌的信任也在消失。这并不是说品牌商品对我们是毫无价值的,而是指消费者的品牌忠诚度已经远远不及几年以前了。在我们的祖母还在忠贞不二地使用如宝莹或巨白品牌的洗涤用品时,年轻一代的消费者却常常根据促销活动而不断地在更换使用的产品,有时也选择销售商自有品牌,如阿尔迪超市的品牌谭迪尔。

由品牌商品和销售商自有品牌以及仿制产品带来的产品品种和花样的不断增加,使我们对产品概况全面了解的难度也在不断增大。


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