“老牛爱吃嫩草”也是老男人“采阴补阳”的一种生理需求。人老了，不仅老眼昏花了，腰板也不直了，腿脚也不灵了，如果这时候有个年轻貌美的小姑娘相伴左右，天天嘻笑逗乐，那对于夕阳西下的老人家来说无异于雪中送炭，对于不甘其老的成功男人来说，第二春就会再度焕发，有人说嫩草对于老牛是大补之物，益寿延年；老牛吃了嫩草，会挤出更加营养丰富的奶来，因此中国的古人又常以“一树梨花压海棠”来形容这种“老牛吃嫩草”。据说北宋著名词人张先早年以连续写出“云破月来花弄影”“娇柔懒起，帘压卷花影”，“柳径无人，坠飞絮无影”被当时的词坛戏称为“张三影”，谁知到了晚年，创造力衰竭，再也写不出什么东西来了，于是在80岁那年又娶了一个18岁的小妾，这一娶不打紧，这颗文坛老树又开出了新花，他的好友大文豪苏东坡前来祝贺，就写了首诗调侃道：“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。 鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”梨花指的是白发丈夫，海棠指的是红颜少妇，一个“压”字道尽床上无数风流！到了后来，“一树梨花压海棠”就成了老夫少妻，亦即“老牛吃嫩草”的委婉说法。连俄罗斯著名作家纳博科夫当年描写一个中年男人恋上豆蔻少女的禁毁小说《洛丽塔》介绍到中国来，也被好事者译成了“一树梨花压海棠”

当然，前提是嫩草心甘情愿的被老牛吃，否则一旦嫩草嫌弃起老牛来，那就满园春色关不住，一支红杏出墙来啦！所以，男人所谓好吃嫩草，喜欢处女，其实也有怕戴绿帽的潜在恐惧。

青山不改，绿帽长留。个人认为，中国古代的婚恋史，实际上就是男人不断出去风流快活，也是女人不停地给老公戴绿帽的历史，男人越爱出去花，老婆红杏出墙的几率就越大，二者相辅相成比翼双飞，“绿帽”似乎就是男人风流必须付出的代价。于是，为了避免绿帽横飞，男人对女人的要求就越来越变本加厉，包括对贞操的严防死守，对烈女的大加褒扬，对处女的极力讴歌。说来说去，男人怕戴绿帽就是怕对老婆的完全失控，这在过去视妻子儿女为男人私有财产的封建社会简直是奇耻大辱，因为，她是对男性自尊的极大挑战。男人这种对戴绿帽的恐惧甚至体现在日常生活中，比如一旦吃起醋来比女人还过份，还吓人。

曾经有人问我，男人和女人谁更爱吃醋，我的回答——表面上看是女人，最可怕的却是男人。女人吃醋就像雷阵雨，来的快去的也快，即使是公认的醋坛子，被打翻了也只是洒了一地，只要男友（丈夫）认真清理，还是能够打扫战场收拾残局的。倘若是女人惹得男人醋意大发，后者不吃则已，一吃往往会“吃不了兜着走”，此时挥之不去的醋意就会演变成化解不开的敌意，最后，暴风雨就要来临了，直搅得天翻地覆甚至血流成河。古今中外这种例子比比皆是，男人吃起醋来不仅会械斗，还会出人命，甚至会引发战争。

比如俄国大诗人普希金，就因为吃醋吃昏了头，最后竟和情敌决斗，不治身亡；比如明末将领吴三桂，由于误听传闻，以为自己精心泡下来的“小蜜”陈圆圆跟了农民起义军领袖李自成，于是“冲冠一怒为红颜”，一吃醋，竟把江山拱手让给了清兵，最后沦为汉奸，落了个遗臭万年的下场。至于吃醋引发战争，比较著名的案例就是《荷马史诗》中记载的特洛伊战争，斯巴达王后海伦跟着特洛伊王子私奔，斯巴达国王一怒之下，把一个国家的醋都打翻了，于是向特洛伊宣战，一场长达十年的旷日持久的战争就此拉开了帷幕。