据记载，桀是夏王朝最荒淫残暴的昏君，没事就把老百姓往死里折腾。劳苦大众没法活了，祈望天上掉下救世主，救民于水火。那个时候，伊尹（公元前1648年～前1549年，名挚，奴隶），正是夏朝封国“商”君主大乙（成汤）家的厨师长。

用今天的话说，伊厨师长一定是调理药膳的行家里手，以至于成汤同学一口汤喝下肚，即刻骨铭心，由胃至筋络至骨头，直至全身都舒坦；伊厨师长不仅汤烧得好，而且，嘴巴还犹如封了蜜罐儿一般，特别的甜，一句话就能如雷贯耳。倒不是他声音大，而是穿透力强，陡然间即让成汤同学明白一个道理：要治国，先正身。

《史记·殷本纪》皇甫谧注云：“尹，正也，谓汤使之正天下。”

呵呵，这汤好喝，喝了浑身舒坦。

呵呵，这话顺耳，听得一身正气。

“正天下”，一身正气，民之楷模，万邦归服。“德教加于百姓，刑于四海”（孔子语）。

见成汤同学“大志”欲望被勾吊出来的时候，伊尹又告诉他：救民于水火就是大志之一，也是成就大业的必经之路。

成汤同学不解：怎样救民于水火？

伊厨师长说：这还不简单，团结天下广大的劳苦大众，推翻夏桀，不正是救民于水火？夏桀被你成汤同学领导的劳苦大众推翻，你不就是当仁不让的天下老大，这大业不就成了？

成汤同学还是有点怀疑自己，于是说：“我说，伊厨师长，你也别做厨师了，”成汤同学汤喝得舒爽，话也听得入耳，“干脆你就来干总经理吧，帮我打理打理成汤公司……从今天起，免除你奴隶身份，并任命你为尹。”

尹，即丞相。

于是，“汤之于伊尹，学焉而后臣之，故不劳而王”（孟子语）。

安逸也，干翘脚老板。

从此，伊尹之名即流芳百世。

一锅汤，就让我们的成汤同学干了一场革命，一场轰轰烈烈改朝换代的革命。

成汤同学的举动，就是在告诉后来的革命者，这天下，可没有谁规定，一定就是一家人的天下，只要你可以找到帮助你成就大业的人才，天下，你也可以来坐坐。

当然，你自己要立得起哈。

如果是扶不起的阿斗，无论喝多少汤，吃多少补药，也都无济于事。

现在，成汤同学好好地审视了一下自己，认为自己应该就是那位立得起的主儿，当然就想坐坐这天下。鸿鹄之志嘛，成汤同学从小就有。伊厨师长就告诉他，治国如同熬汤，上对火下对料，火不能大，亦不能小，料不能多，亦不能少，而且，还得加一些甘甜之水。

所以，老子说：“治大国，若烹小鲜。”

呵呵，那个时候，夏老儿恰恰就将老百姓的柴收走了，老百姓没有柴生火，当然就不能熬汤；柴收走了不要紧，有料总可以填肚子吧？大不了生吃也不至于饿死人啊。可这夏老儿绝，连料也给老百姓收走了，老百姓是火没有，料也没有，剩下的，就只有铤而走险。

今儿个，成汤同学就要做一回好汉，为天下百姓把火与料要回来，也为后世有“鸿鹄之志”者，做一个榜样，革命一回。

有得吃，而且还有得熟食吃……有火了嘛，样样顺心，老百姓不拥戴成汤同学又拥戴谁？

难道还要拥戴那残暴寡廉的夏桀老不死？

这就是著名的“伊尹鼎烹说汤”。

伊尹首先返回伊洛流域，通过一些途径联络到了夏桀王元妃妺喜，并利用妺喜想为有施氏复仇的愿望，成功说服妺喜为汤所用。通过妺喜，伊尹了解到夏桀王朝内部的许多重要情报。谍战，基本上伴随着战争的出现，即已产生。商汤代夏，伊尹利用妹喜刺探机密，这为成汤胜夏桀起到了至关重要的作用。

伊尹基本上就是我国有记录以来的间谍鼻祖。

大约在公元前1601年，伊尹看看时机对了，就再次决定停止对夏王的贡纳，夏桀大怒起兵，但“九夷之师不起”。呵呵，在政治和军事上夏桀老儿完全陷入孤立无援的困境。灭夏的时机成熟了，伊尹便协助商汤下令伐夏。夏桀战败南逃，汤在灭掉夏王朝的三个属国后，挥师西进，很快攻占了夏王朝的心腹地区——伊洛流域的斟鄩，并进而定都西亳，夏朝灭亡。

成汤建商之后，大约传承31代君王，近600（公元前1600～前1046）年，至商纣王，不可避免的王朝更替再一次出现。