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西式快餐精解

西式快餐精解
作　者： 北京唐人美食职业技能培训学校
出版社： 化学工业出版社
丛编项： 无
版权说明： 经版权方授权连载试读部分章节，全本请购买正版图书

内容简介

　　《唐人美食丛书：西式快餐精解》主要介绍约70例西式快餐的制作图解：在简单介绍工具、原料基础知识后，分意大利面、烩饭，比萨，汉堡、热狗、三明治，沙拉，汤、甜品、小吃五部分详细介绍制作过程。本书所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级西式烹调师及学徒工、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

作者简介

暂缺《西式快餐精解》作者简介
目录
正文
精彩节选（1）精彩节选（2）
精彩节选（3）精彩节选（4）
精彩节选（5）精彩节选（6）
精彩节选（7）精彩节选（8）
精彩节选（9）精彩节选（10）
精彩节选（11）精彩节选（12）
精彩节选（13）精彩节选（14）
精彩节选（15）精彩节选（16）
精彩节选（17）精彩节选（18）
精彩节选（19）精彩节选（20）
精彩节选（21）精彩节选（22）
精彩节选（23）精彩节选（24）
精彩节选（25）精彩节选（26）
精彩节选（27）精彩节选（28）

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