面包店外

没有酵母的面粉，无论怎样尽力，

都不能烘出一块味美的面包。

整整三年时光，他每天在她家附近的小面包店门外等她。面包的暖热香气薰人欲醉，是这样美丽动人的都市午后，他却从不知她会让他等几炉。

早知是一场漫长而几近不可能的爱情长跑，然而隔着面包店的橱窗，他又一次看见师傅们在做面包：倒水，和面，然后用力地揉，将原来溃不成军的面粉凝聚在一起。在面案上打得“啪啪”响都不会分开的时候，才一刀刀切下，细细洒上椰丝、豆沙，小心地放在模子里，推进烘箱，十几分钟后，再推出来的，便是胖胖的、香喷喷的面包。

从第一次看到，他便有按捺不住的震动：每一步都竭尽全力，水的分量、糖的多少，都完美配合，那样珍重仿佛是终生的蓝图，然后再把一切交给火焰。面包是如此生成，爱情的丰盛也应该这般吧？

于是一天又一天，他等在面包店外的香气里，相信，只要自己做到了最好，总有一天，会等到她的笑容，仿佛面包初出炉的瞬间。

然而凄风苦雨的夜里，他苦苦守在已经关门的面包店外，只为一个早已知晓的答案——她，终究没有下楼来。

仿佛血肉模糊的伤口，即将痊愈，却忍不住要时时检视。他闲来仍常到面包店外站一站，面包的醇厚芳香，如暖暖的云将他拥满，他一步步自省爱情的每一阶旅程，却仍不知，自己错在哪里。

他不自觉地，在家里试制面包，明明一切都严格按照师傅们的作法，做出来的面包，却坚硬粗黑，掷地作金石声，咬一口，噎得说不出话来。

老板只看了一眼就笑了，“你忘了发酵了。没有酵母的面粉，是不能做面包的。”

他竟然，漏掉了最重要的步骤？

爱情有如面包，需要的不单是努力与等待。对爱的追求，仿佛烘制面包的分分秒秒，每一步骤，他都做得尽善尽美。只是他面对的，是对他没有丝毫爱意的女子，仿佛没有酵母的面粉，无论怎样尽力，都不能烘出一块味美的面包。

而这一刹那，他深深缅怀，自己浪费了的三年时光。