今天，尽管JBS Friboi在巴西之外几乎无人知晓，但它是世界最大的肉类加工企业，最近还超过了更有名气的美国公司泰森食品（Tyson Foods）。在巴西，1/4的牛肉是由JBS Friboi屠宰和包装的；在全世界，JBS Friboi的市场份额为1/12。2009年，JBS Friboi的销售额大约是290亿美元，与2004年相比增加了近2 000%。若埃斯莱·巴蒂斯塔现在已经是亿万富翁，巴西媒体引用他的话说，在一个更宏大的战略中，赶超泰森食品“仅仅是第一步”，JBS Friboi还计划成为牛奶和奶制品巨头，目前它已经开始这个领域的运作和投资。

若埃斯莱·巴蒂斯塔的崛起远不止是一个巴西现代版的白手起家故事。它还承载着一个充满希望的信息，这一信息关切21世纪初巴西资本主义动力的本质。20年前，当巴西勉强开放经济、面对外部竞争时，许多分析家预言，几家国际农业经济集团，比如美国的嘉吉（Cargill）、阿彻丹尼尔斯米德兰（Archer Daniels Midland）和泰森食品会突然涌入巴西，摧毁或者收购巴西的同类企业的佼佼者。结果，发生了完全相反的一幕： 2009年JBS Friboi在收购Pilgrim Foods的同时，它的巴西主要竞争对手Marfrig正从嘉吉手中收购Seara Foods。

这些案例充分昭示，巴西并不仅仅为世界的餐桌喂养牲畜和种植粮食。它正投入到肉类、水果、谷物和蔬菜的加工，以供海外消费，而加工正是食品行业中利润和就业的真正源头。在全球十家最大的动物蛋白生产企业中，有三家是由巴西控制的。可以预想，在接下来的十年里，巴西的角色将变得更加重要，因为它的牛肉、鸡肉和猪肉的产量都在提升。橙汁和棉花等产品也遵循了同样的模式：巴西不是向消费市场出口原材料，而是选择在国内加工，从而占有了最大份额的利润，同时也刺激了国内加工设备的生产——这也是一桩有利可图的生意。

巴西近年的增长和繁荣并不限于单个地理区域。由圣保罗、里约和巴西利亚构成的三角地带，历史上一直是巴西经济和政治的中心，从任何一种意义上来说，都是国家生活的主宰。在可预见的未来，这种情势不太可能发生改变。但近年来，新的地区中心——比如人口在50万或以上、比较繁荣的商业和工业城市——也开始涌现，而且变得越来越重要。巴西以外的人很少听说过这些地方，比如巴雷拉斯（Barreiras）、大坎皮纳（Campina Grande）、戈亚尼亚（Goiania）、隆德里纳（Londrina）、马拉巴（Maraba）、里贝朗普雷图

（Ribeir？o Preto）或者乌贝兰迪亚（Uberlandia）。其中一些城市在50年前几乎还不存在。但所有这些蓬勃发展的城市都有一个日渐壮大和充满活力的中产阶级，他们将巴西的财富从传统的中心转移，分散到其他地方，减少了地区之间的极度不平等。