正文

冬猎(6)

邂逅之森 作者:(日)熊谷达也


善次郎接着神情严肃起来,开始吟念咒文。富治看着他的每个动作,心中有股莫名的感触。那份感慨既不能用道理解释,也无法以言语形容。若硬要说明,或许只能说从这时开始,身为山民的自豪和至死都将以叉鬼为荣的壮志,已悄悄植入这个十四岁少年的内心深处了。

因此,每当富治听到善次郎吟诵咒语,必定会回想起当年的那幕情景。他认为在这个严肃的时刻中,绝不可抱着敷衍的心情,应当切实反省自身,感谢山神赐予猎物。

“……ABURAUNKENSOWAKA,ABURAUNKENSOWAKA……”

善次郎念完屠羊咒文后,表示要开始解剖牲体。接着,他取出惯用的小刀,蹲下来开始动手剥除羚羊皮。

富治与万吉一同帮忙,视线则跟随着善次郎熟稔的手势逡巡。剥下的羚羊皮将会拿去贩售,因此小刀的下刀处及其刀法十分重要,不可草率剥完便算了事。尤其要作为毡毯之用的羚羊皮,更须考量在摊开铺覆时不能多出松皱部分,否则就不容易卖出。

剥完皮之后,接着是剖肚掏出内脏,然后截断四肢,再把切下来的四肢重新塞回胸腔后,装入麻袋由万吉负责背运。

善次郎妥善地卷起整张羚羊皮背着。每年首猎时猎到的第一头羚羊的毛皮与肉,向来都由猎人亲手送给长年来提供落脚处与猎寮的村上屋温泉旅舍的老板作为谢礼。羚羊在春天至秋天之间吃了很多山菜,肉质滋味普通;严寒时期它们只食桧叶嫩芽,肉质因此格外鲜美,受馈者无不眉开眼笑。

剩余的内脏则装入另一个麻袋由富治扛背,这部分将留作自己的食物。羊肠经过处理掏出秽物搓揉干净后,把它切块烹煮成羊杂汤,不止散发出核桃与大叶钓樟的美味香气,其富含的油脂还可暖身御寒。只要打猎期间持续食用这种羊杂汤,在结束冬猎后冲水净身,便可几乎感觉不到冷意。至于其他的内脏只要以盐腌渍后埋进雪里即可。

富治等三人先绕回猎寮一趟,做完必要的处理后,迅即下山赶赴肘折温泉,往“村上屋”走去。他们抵达肘折温泉的村上屋时,夕阳还未完全西沉,他们尚有余裕漫步在烟气氤氲的温泉街上。


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