正文

终端变革的新营销(2)

白酒营销的第一本书 作者:唐江华


稍加留意的行业人士都会发现一个有趣的现象,曾经热炒的酒店终端平台已经逐渐淡出行业的视线,动辄几万、几十万购买酒店终端作为品牌启动市场平台的厂家已经越来越少,随着温州中级人民法院对“给酒店终端缴纳进场费视为商业贿赂”的终审判决定性,白酒围绕酒店转的操盘模式将越发失灵。 

酒店不再产生销售还是商业贿赂的震慑力使各品牌收敛?我想两者兼而有之。以口子窖为代表的皖酒军团在终端大战中声音渐微,在各地拓市受到的狙击也使得他们不得不改变策略,将“独木桥”改为“立交桥”,在产品、渠道、广告策略方面进行了调整。

酒店是分类的,A类店基本上是名酒以及地方高端酒的天下,一个新品牌花巨资购买进场权或者专场权,除了一个形象展示作用外,实际销售是非常可怜的,不说去A类店消费的顾客自主意识非常强,单是应酬的面子观念也会促使他选择名酒而不是你的新酒,所以就算是专场你也专不了名酒的场,还没有哪个酒店在跟自己的客源过不去,更何况是高端客源;B、C类店的中、低档消费要好些,但也是竞争最为激烈的,还没有哪个白酒品牌在目前的竞争环境下敢一口气买断一个城市所有的B类店专场权,既然做不到这点,影响力又如何体现出来?因此我们可以看到,各白酒品牌的终端大战陷入了混战的僵局,最后就是比拼企业的实力、财力和耐力,你有笑到这最后的“三力”吗? 

  笔者做白酒的经验和实践检验也可证明,曾经在终端寸土必争的几大品牌都趋于偃旗息鼓,大家和平共处、共生共荣,当然也有就此退出市场的。因为每个品牌都感觉到了,大家恶性竞争的最直接后果就是酒店得利,而我们最终想要争夺的消费者反而利益受损。 

  也出现了一些新现象,最为行业所关注的就是团购销售以及品牌专卖店或者名烟名酒连锁店的大量流行。这些渠道的兴起,分流了酒店很大一部分白酒销售,尤其是高档白酒的销售和婚宴、会议餐等大宗酒类的销售。甚至出现了专门伴着大酒店或生意火暴酒店开名烟名酒店的投资者。 

  自控终端尝到甜头的当属五粮液的专卖店,在茅台近两年疯狂卖断货后,茅台的专卖店也名声鹊起,富裕了很大一部分群体。而金六福在推出了自己的直供终端“华致酒行”后,也是淘到了白酒的新金矿,创出了一条金六福特色的终端自控之路。那么,终端变革下的白酒营销究竟该怎么做?白酒营销究竟该如何创新?白酒的第三方渠道会出现吗? 

(一)紧抓消费者

  回顾白酒的营销历程我们就可以发现,任何阶段的营销都是在围绕着消费者做文章,那些总是能够满足消费者需要的品牌才扎实生存


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