正文

第三章04

新手学品茶:历史、趣闻、图鉴 作者:朱晓豫


3.4  麻黑古树茶

茶名:麻黑古树茶(生茶饼)

年份:2011年春茶

市场价格:市场零售价是200克180元

冲泡要点:80至90度的水温,浸泡10秒出汤,可以冲泡十几泡。

品质特点:易武料,梅子香,少有的麻黑特色。茶汤味甜,醇厚。

存放:阴凉通风处

供应商:北京茶缘茶城尖农

3.5  宫廷熟饼

茶名:宫廷熟饼

年份:2005年

市场价格:市场零售价是357克120元

冲泡要点:沸水浸泡6秒出汤,7、8泡后浸泡加半分钟

品质特点:临沧料,外形条索漂亮、肥厚,糯香型,茶汤滋味醇厚,汤色红浓透亮。

存放:阴凉通风处

供应商:北京茶缘茶城尖农

3.6  南糯正山生茶饼

茶名:南糯正山生茶

年份:2006年

冲泡要点:沸水冲泡,洗茶要快速出汤,第1泡浸泡15至20秒,第2泡浸泡10秒,第2泡至第8泡都浸泡10秒左右,第八泡以后可以适当延长浸泡时间。

品质特点:无拼配的纯古树茶,淡淡的蜜香,外形粗壮肥厚,叶底在5至6泡后有淡淡的兰花香,生津回甘比较强烈,水比较醇厚,汤色橙黄明亮,茶叶转化得非常好,颜色很漂亮。

存放:阴凉通风处

供应商:云山普洱号


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