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宝宝科学喂养完美方案 作者:金海豚婴幼儿早教课题组


第二章宝宝必需的营养

蛋白质

大脑发育的关键营养………20

适量摄取植物蛋白…………21

要有热量配合………………21

脂肪

饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸………………………22

脂肪量不可或缺……………23

适量摄取,以免引起肥胖…………………………23

糖类

糖类的来源…………………24

糖类需不断补充……………24

纤维素

素食中含有丰富的纤维素…………………25

保护宝宝肠道……………26

预防疾病……………………26

热量维持身体基本活动………27

热量的来源………………28

各营养保持平衡…………28

构成骨骼和牙齿…………29

维生素D配合吸收…………29

钙的来源……………………29

几乎所有食物都含磷……31

磷与钙的抵抗关系………32

铁是造血原料……………33

铁的来源……………………33

铁剂的危险性……………34

碘与宝宝智力……………35

碘的来源……………………36

维生素A

对生长发育的影响………37

对视觉的影响……………38

维生素A的来源……………38

B族维生素

均衡摄入B族维生素……39

B族维生素的来源…………39

维生素B1……………………40

维生素B2……………………40

维生素B6……………………41

维生素B12…………………41


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