第二章宝宝必需的营养
蛋白质
大脑发育的关键营养………20
适量摄取植物蛋白…………21
要有热量配合………………21
脂肪
饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸………………………22
脂肪量不可或缺……………23
适量摄取,以免引起肥胖…………………………23
糖类
糖类的来源…………………24
糖类需不断补充……………24
纤维素
素食中含有丰富的纤维素…………………25
保护宝宝肠道……………26
预防疾病……………………26
热量维持身体基本活动………27
热量的来源………………28
各营养保持平衡…………28
钙
构成骨骼和牙齿…………29
维生素D配合吸收…………29
钙的来源……………………29
磷
几乎所有食物都含磷……31
磷与钙的抵抗关系………32
铁
铁是造血原料……………33
铁的来源……………………33
铁剂的危险性……………34
碘
碘与宝宝智力……………35
碘的来源……………………36
维生素A
对生长发育的影响………37
对视觉的影响……………38
维生素A的来源……………38
B族维生素
均衡摄入B族维生素……39
B族维生素的来源…………39
维生素B1……………………40
维生素B2……………………40
维生素B6……………………41
维生素B12…………………41