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曾美子的黄金比例蛋糕

曾美子的黄金比例蛋糕
作 者: 曾美子
出版社: 辽宁科学技术出版社
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读部分章节,全本请购买正版图书

内容简介

  《曾美子的黄金比例蛋糕》是成功教授过无教学生开店创业的,曾美子老师,在中以初学者的角度,为读者介绍最好吃、最受欢迎和最容易成功上手的面包配方。书中介绍了40多款特色面包的制作方法,包括软式餐用面包、欧系硬式面包、调理面包、天然酵母面包和特别面包等。每道食谱皆标明“工作顺序”,读者可充分了解面包制作流程,按部就班做不会手忙脚乱;每道食谱都有详细的步骤图及说明文字,按图操作就可成功做出好吃的面包;清楚介绍各种做面包的材料及各式面包发酵法,是初学者最安心的面包食谱。

作者简介

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