好做又好吃的手工面包

　　看似复杂的中式点心，其实只要掌握诀窍就能变得简单。台湾名厨叶伟志先生精选60道经典中式点心，内容分为蒸.炸、煎、烤、煮五大单元，将中式点心制作过程中的窍门一一破解，详尽的图文解说让做法更加简单易学，诱人食欲的美食图片一定会激起您自己动手的热情。

　　陈智达，从事烘焙业近20年曾任卡莎米亚面包生产部经理、萨比诺生产部主管及优仕绅烘焙面包馆负责人多次赴日本与欧洲研究学习曾获：第一届姜饼屋创意比赛最佳创意奖。