小朋友最爱吃的点心

　　《小朋友最爱吃的点心》近年来，大多数家庭只有一个孩子，因此个个都是家中的宝贝。为了孩子的健康成长，除了正餐之外，点心也是家长要严格把关的部分。走在街上，您会发现已经有越来越多的小胖哥与小胖妹。为了避免您的孩子营养过剩，一定要在孩子的饮食上多花点心思。市面上琳琅满目的点心，有些添加了过多的人工添加剂、防腐剂和色素等化学物质；有些则制作过程不卫生。自己做点心给孩子吃，才是让家长最安心的方法，不用担心市售点心会对孩子的身体健康造成不良影响。创作《小朋友最爱吃的点心》一书的初衷，就是希望能带给家长们一些简单的做点心诀窍。看着我家的宝贝活泼可爱的模样，很快就需要补充点心类副食，让我写起书来更有动力。这本食谱也让将军爷爷破例亲自出马，充当我的助手，与奶奶（也就是我）同心协力，一起制作。那种为孙子做点心的喜悦之情，使制作过程顺利又愉快。

　　林美慧，生长于美丽的台湾云林，毕业于铭传商专商业设计系，从小就喜爱美食佳肴，更爱下厨动手做汤羹，最喜欢创新好吃的料理和大家分享。热爱烹饪、手艺绝佳。著有50多本各式食谱，担任烹饪老师数十年，亲切热心、教学认真，专业尽职、广受欢迎。为知名美食节目主持人。现任：铭传校友会理事、私立德明技术学院烹饪指导老师、万华、信义和中正社区大学烹饪老师、《四神汤》节目之家庭食谱单元主讲。