想要让客人将旅馆视为第二个家，这个“家”的个人用品必须相当齐备，甚至最好为每个客人量身打造，这样才能让客人涌起像住在家里的舒适之感。

为了满足每位客人对各种备品的需求，加贺屋设置“仕入用度课”（即有关进货用品调度部门）来负责，除去生食材料外，加贺屋所使用的物品、备品的开发及进货，都由该部门负责，经手的物品，从清酒、啤酒、火柴、卫生纸，到浴衣、棉被、毛巾等，共5000种以上。

以备受游客喜爱的棉被来说，不同于其他旅馆只铺一件底被，加贺屋特别铺两件底被让游客能睡得更舒服，这么一来，能容纳1500人的加贺屋，一整年常备的底被有3000床以上；至于盖被，分成冬用和夏用，总数近3000件，底被加盖被合起来，必须准备6000件以上！不只数量多，质量也不能忽视，底被以高级的友禅为质料，每件都注重舒适和清洁。

加贺屋搭配的枕头也不马虎。为了一些换枕就睡不着的游客着想，“仕入用度课”也竭尽所能准备各式枕头：一般的枕头、一面是羽毛另一面是材质稍硬的枕头、较低的枕头、较高的枕头、较软的枕头、日本旧式的填充麦壳枕、装填珠洲产的“能登大纳言”红豆的特制枕、有桧木香片的枕头、孩童用的卡通图案小枕头等。有时，在客人睡觉前，工作人员还会贴心提醒：枕头有硬和软两面，可依个人喜好使用。

和室榻榻米座位上的坐垫，也有别于一般旅馆购买的现成品，加贺屋的坐垫均是特别订制的原创产品，图案特殊，连尺寸都比其他旅馆使用的坐垫大，一个座位铺两块，坐起来舒服气派。冬天用的坐垫必须3000块，夏天用的1500块，加上宴会场中使用的坐垫也大约有1000多块，全馆光坐垫竟然也要准备6000多块！

住宿旅馆一定要穿的日式睡衣“浴衣”，一般旅馆大多只粗略分特大、大、中、小，万一客人身材特殊，不在此四大种类内，很多时候客人也只好将就着穿，或是干脆舍弃不用。但加贺屋对浴衣尺寸分得很细，以男性来说，从145厘米到200厘米，约5厘米一种，共分12种尺寸；同时再依体重，细分出较胖的4种尺寸。如此一来，不论是体型较瘦小的，或是壮如相扑选手的，都能穿上合适浴衣，就连小孩也有各种大小的孩童用浴衣及拖鞋。万一真的都不合身，还会有擅长修改衣服的员工，马上动手为客人修改到合身为止。“仕入用度课”的资深前辈大森表示，这些浴衣分男女不同图案，材质特选，花纹也是特别设计，穿在每个客人身上，分外显出客人的高雅气质。为了让客人在馆内都能穿着干净舒适的浴衣，客房管理员还特别为客人准备了两件，一件是进馆后穿着，另一件供睡觉时换穿。