60.身心的耐力

耐力是指身体的持续能力，或指有能力长时间工作且不会精疲力竭。这能力与我们所吃的食物很有关系，有的食物能增进身体及心理的耐受力，有的食物则会使耐力大打折扣。请问，哪类食物最能赋予你耐力？

A.较无负担的食物，如鸡肉、鱼肉、水果、蔬菜或谷类。

B.有益健康的食物几乎都可以。

C.较难消化、富含脂肪的食物。

61.吃甜食

很少有人不爱偶尔吃点甜食，但这道题目所要问的，不是你喜不喜欢甜食，而是要问当你吃完甜食（如蛋糕、饼干或糖果等）之后，身体会有何反应？

A.

即使我只吃甜食，也不会造成什么困扰。甜食通常可以满足我的食欲，而且不会对我造成不良影响。

B.只吃甜食会让我觉得不舒服，而且甜食不会让我有饱足感。

C.

只吃甜食会让我觉得不舒服。甜食通常会对我造成不良影响，甚至/或者会让我想吃更多。

62.早餐吃肉

本题的“肉”是指含蛋白质的肉类，如火腿、热狗、培根、牛排、汉堡肉或鲑鱼片等。相较于没有吃肉，请问你早餐吃了上述肉类之后，身体会有什么反应？注意！本题不含前述的其他动物性蛋白质（如蛋类、牛奶或芝士）来源。

A.

早餐吃过肉之后，我会更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整个早上无精打采。

B.没有特别的影响，可有可无。

C.

早餐吃过肉之后，我会觉得精神一振、更有活力及毅力，我会在午餐前不觉得饿。

63.午餐吃红肉

本题的“红肉”是指含蛋白质的肉类，如牛肉或羊肉。相较于没吃红肉，请问你午餐吃了这类肉之后，身体会有什么反应？注意！本题不含前述的其他动物性蛋白质（如蛋类、牛奶或芝士）来源。

A.

午餐吃过肉之后，我会更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整个下午无精打采。

B.没有什么特别的影响，可有可无。

C.

午餐吃过肉之后，我会觉得精神一振、更有活力及毅力，我在晚餐前不会觉得饿。

64.晚餐吃红肉

本题的“红肉”是指含蛋白质的肉类，如牛肉或羊肉。相较于没吃红肉，请问你晚餐吃了这类肉之后，身体会有什么反应？注意！本题不含前述之其他动物性蛋白质（如蛋类、牛奶或芝士）来源。

A.

晚餐吃过肉之后，我会更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整个晚上无精打采。

B.没有什么特别的影响，可有可无。

C.

晚餐吃过肉之后，我会觉得精神一振、更有活力及毅力，我在睡前不会觉得饿。

65.晚餐的偏好

假设你正在美国的西部度假。现在已经是晚上，你正开车横越死亡谷沙漠。这时你看到前方有个标志牌写着：“前方150英里 ()①处有餐厅。”而你刚好也肚子饿了，于是决定前往那家餐厅吃顿晚饭。到了餐厅，你发现菜单上只有3种套餐可供选择。由于已经开了一天的车，这时的你亟须吃些能使你保持清醒并重获精力的食物，你会选择下列哪一种 套餐？

A.1号餐：去皮鸡胸肉，米饭，沙拉及苹果派。

B.2号餐：综合1号餐及3号餐的菜色。

C.3号餐：胡萝卜、洋葱及马铃薯杂烩，面包佐肉汁，芝士蛋糕。