巡店   

2008年3月21日

这几天王姐带着我一起巡店检查，让我感受很深。

王姐很专业，在店内巡视一圈马上就能看到许多问题，无论是管理、服务、菜品还是员工的工作投入度、激情度都逃不过她的眼睛。发现问题后，她会在低峰期找到店经理谦虚、随和地进行沟通，没有指责，没有焦躁，很有耐心地将自己发现的问题告诉店经理，并提出自己的建议。

这种低调的姿态对我的影响很大。

这让我明白，上级管理人员去店里巡店，不是去找别人的毛病，而是通过“旁观者”的眼光去发现问题，帮助分店更好地进步和成长。

王姐告诉我，巡店不要停留在表面的问题上，一定深入找到问题的根本，不能片面地看待问题；巡店时不能以居高临下的姿态出现，巡店就是帮助店长成长进步。

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这几天跟袁哥接触不少。

袁哥为人很真诚，完全不像一个大区经理，而像一个大哥哥。他每天都要写长长的工作日记，思考问题会时不时双眉紧锁，用手去捋头发。我以前从来没有见过如此专注、投入的工作状态，这正是我身上最欠缺的。

一定要跟袁哥好好学习。

我跟他待在一起，有时会紧张，感到压力大。好在自己现在就是个小学生，没有压力就无法进步。很高兴我找到了一个好老师。

马上就要进行升迁考培训了，袁哥让我去做记录，整理培训教材。这样，领班升大堂经理、大堂经理升店经理的培训，我都能够参加。这对我来说可是笔很大的财富呀！

感谢海底捞，感谢袁哥。