兴许上面有妈妈的气息吧,我这样猜想。
我在前堂制作关东煮之类的东西,程序统一,毫无创意,和她相比要轻松许多。到了中午,我才领略到蚂蚁咬死大象的涵义,顾客们络绎不绝地进入时光倒影,来得早的已经大快朵颐,来得晚的耐心地等餐,更晚的只能傻站着等座位。
这是一家小店,这里只有四十八个座位,这里不是高档场所,但它最大且几乎唯一的优点便是:它拥有平实又精致的美食。
美味的面食与煎烤小吃是时光倒影的一大招牌,后面整个厨房卯足劲儿地运作,我也手忙脚乱地做着关东煮,招呼客人。在等待烘焙完成的时间里,简洁没有偷懒,她在后堂帮忙清洗餐具,身边摞着高高的碗碟盘盆。
老板是好人,把事情交代一番就去办公室玩QQ斗地主去了,这种用人不疑的品质令我十分感动。我对未来的展望更清晰了,他第一天能在网上斗地主,明天就可以直接出去搓麻将,牌瘾附身的成年人有时比陷入网瘾的孩子更不堪。
简洁做小点心时顺手弄了一些卡通图案的饼干,而这个小手段成功地收买小萝莉的心,小萝莉一整天都乖乖地坐在糕点间里,饶有兴趣地视察小饼干的制作过程。我端着托盘从旁边经过,看见小萝莉正凑在简洁耳边窃窃私语,而简洁一本正经地听着,仿佛在聆听一件重大的事情。
那是一幅温馨甜美的画面,像洁白的奶油悄悄融化,像全麦面包的香味溢出烘箱,像阳光在门口的铜管风铃上闪烁不定。
这一天的午餐,一直往后拖着,我已经饿得有些麻木,只觉得自己像一台机器似的疲于奔命。下午两点半,客人的数量终于少了许多,老板这才从后堂厨房里探出头,说:“饭已OK了,快来密西吧!”
店里一共只有七个人,按照餐饮业传统,我们窝在后厨吃饭,不让客人们看见。虽然我不知道此举的意义何在,但如果我是客人,我似乎也不太愿意看见工作人员坐在自己面前吃饭。
开动之前,老板特意作了一番激昂的演讲,欢迎我和简洁两名新员工的加入,并预言时光倒影的事业必将蒸蒸日上。当然,在餐桌上的物质食粮面前,他给予的精神食粮毫无光辉,我们谁也没有当真,包括他自己———午餐后他出去打牌了。
下午的节奏相对轻松许多,两位厨师在后堂一边为夜晚的顾客高峰做准备,一边吼唱着并不动听的粤语歌,而我和前堂那位名叫柳金喆的服务生一起修理松动的餐椅,而简洁与小萝莉继续守在糕点间。
“姐姐,你会画灰太狼么?”
“姐姐,你以前得过小红花么?”