到目前为止，所介绍的果实类，草药、香草类，种子、坚果类利口酒，都是以植物性成分为原料制成的利口酒。除了这些植物性成分的利口酒之外，还有人独辟蹊径，在酒精中添加生奶油或鸡蛋等动物性成分，这种利口酒开创了利口酒的新领域，因而备受人们的关注。

百利甜爱尔兰奶油威士忌（Baileys Original Irish Cream）——奶油

酒精浓度：17　产地：爱尔兰

爱尔兰自古以来就有在威士忌中添加奶油饮用的习惯。爱尔兰人以这种风俗为基础，在爱尔兰奶油和威士忌中加入咖啡、香草、椰汁等，从而开发出了味道香甜柔和的利口酒——百利甜。百利甜是一种富含浪漫情调的酒精饮料，可以在其中放入冰块饮用，也可以在咖啡中添加饮用。

瓦宁卡蛋黄酒(Warninks Advocaat)——奶油

酒精浓度：17　产地：荷兰

蛋黄酒是荷兰和德国的传统利口酒，它的制作方法是在白兰地中添加蛋黄、白砂糖、香草等。蛋黄酒在荷兰语的名字里有“律师”的意思，据说饮用此利口酒后，就会变得像律师一样滔滔不绝，此酒也因此而得名。