初次见面总是如此。很难吃到真正爱吃的东西，也很难聊到真正爱聊的事情。因为彼此不够了解，总难免以自我喜好来安排这接下来的一段时间。但这种主观的安排，却未必会给对方留下好印象，尤其在情场上，反而会令对方去想：原来我们真的不是喜好相近的两个人……

而自助餐的形式，恰恰很好地弥补了这一项缺陷。自助型的用餐方式，是个很好的收集信息的过程，对方的所有饮食喜好和避忌，你全然都能掌握。与此同时，因自助餐是需要随时增添食物的，彼此间的互动性会更强，也不会冷场。这样的第一顿饭吃下来，至少，气氛会是热闹的。初次约会的尴尬，会最大程度克服掉。

同时，自助餐的用餐形式，还可以帮你读懂对方的潜在性格。

比如，只吃完初次端来的少量食物、便不再添加食物的人，性格羞涩内向，但对你有更强烈的好感，所以才会格外顾及自己在你心目中的形象，害怕给你留下饕餮的坏印象。

又比如，只要看到新鲜有趣的菜品便夹，不论能不能吃完，一概端来，满满摆上一桌子的人，个性中带有更多孩子气，消费观念也相对会缺乏节制。

再比如，每次只添加自己爱吃的食物，对陌生不熟悉的食物绝不轻易尝试的人，保守但可靠，个性的稳定性很强，会是比较务实的结婚对象，但生活情调方面会有所欠缺。

还比如，在用餐过程中，不断关注对方的餐盘食物，周到地为你服务，跑前跑后地为你添加食物，且不断为你推荐一些新菜品，这类型的人属典型的社交高手，极富异性缘，是让人欢喜让人忧的情人类型。

……

聊了这么多，你该不会还认为，初次见面吃自助餐是没情趣的事了吧？

第一次的约会，你要做的，是了解对方更多。

所以，不光要会吃，还要会看。给对方一个宽松的用餐环境，让他（她）自己暴露所有的喜好吧。