中医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则：

(1)含蛋白质的食物可补肾

一些蛋白质如禽、蛋、鱼、肉类等动物蛋白及豆类蛋白补肾功能很明显。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，存在于人体组织细胞，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。

大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物性食品如鹿鞭，本身就含有大量性激素。

酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质，对人体健康作用极大。体内一旦缺乏酶，可出现机能减退，甚至失去生育能力。酶存在于各类食物中，烹制食物时，温度过高过长，特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。

鱼的蛋白质含量很高，日本有学者研究后指出，鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、蝾螺、海扇等贝类均含丰富的氨基酸，是有效的强精食品。滑溜的水产品也具有强精效果，这类食品有鳗鱼、泥鳅、鳝鱼等。

另外，一些食品对补肾有害，饮食时，要注意不要吃这些食品：

粗棉籽油、猪脑、羊脑、兔肉、菱角、火麻仁、杏仁等通常被认为是不利于性功能的食品。其影响的环节尚不十分清楚，但中医学认为它们有伤精气、伤阳道和衰精冷肾等不良的作用。

(2)适量的脂肪、维生素、微量元素能补肾

人体内的雄、雌激素主要是脂肪中的胆固醇转化而来，长期素食者性激素分泌会相对减少。脂肪中含有一些精子生成所需的必须脂肪酸，必需的脂肪酸缺乏时不仅使精子生成受到影响而且会引起性欲下降。

适量脂肪的食用，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、食蛋中含有较多的胆固醇，适量的摄入有利于性激素的合成，尤其是动物某些器官本身就含有性激素，应可适当摄入。

另外，人体内锌的缺乏会引起精子数量减少以及性功能和生殖功能减退。

维生素A和维生素E都有延缓衰老和避免性功能衰退的作用，且对精子的生成和提高精子的活动均具有良好的效果。维生素C对性功能的维护也有积极作用。

优质蛋白质特别是动物的肝脏及肉类、贝壳类、牛奶、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖中都含有较多的锌。

肝脏、禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、甘蓝、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等肉菜类中含有较多的维生素A。

谷胚、蛋黄、豆类、坚果类、植物油、鸡肉、麦胚、麦片、花生、芝麻中含有丰富的维生素E。

鲜枣、各种蔬菜、水果特别是猕猴桃都含有大量的维生素C。

在食品中，海带里含有一种医疗价值较高的甘露醇，它有良好的利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外，海带中含有的藻酸，能使体内过多的盐排出体外，对高血压病很有好处。