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9.消暑果汁(4)

食话食说:水果的妙用 作者:千高原


葡萄西米露

原料:葡萄汁适量,椰果少许,彩色西米珍珠圆3大匙,葡萄6粒,冰块少许。

做法:

(1)将葡萄洗净,去皮去籽备用。

(2)将彩色西米珍珠圆、葡萄及一半的葡萄汁依序放入杯中轻轻搅拌。

(3)最后将椰果放在彩色西米珍珠圆上,撒上碎冰,再将另一半葡萄汁倒入即可饮用。

★葡萄含丰富的铁质,有补气、养血、助消化的功效,再加上西米珍珠圆及椰果清凉的色彩,使得这款果汁更适合夏天来饮用。

西柠奶露

原料:西瓜1大片,柠檬汁少许,牛奶50毫升,果糖或蜂蜜少许,冰块、冷开水适量。

做法:

(1)将西瓜去皮切成小块,放入果汁机中。

(2)再加入牛奶及少许柠檬汁搅打成泥糊。

(3)将西瓜泥加入适量冰块和冷开水及蜂蜜搅打成雪泥状即可食用。

★西瓜有消暑、生津、利尿的功效。在炎热的夏天,饮用冰冰凉凉的西瓜冻饮,不但清凉降火气,还可以给你一整天的好心情。


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