蒙古兵攻城的第一枚炮弹打中了李东皋的厕所。那天早上，李东皋像往常一样在高楼上拉屎，坐在中间挖空的竹圈椅上，拿着报纸看皇室的动态。报上说，金哀宗所有嫔妃的口粮都缩减了一半，宫中只有三个月的余粮，节约下来的粮食都交由军方调配，皇上这一伟大举措值得人民效仿，上下一心，才能抗击蒙古人的侵略。实际上，几天之前，汴梁城里的百姓都已被告知，每家每户只许留三个月的口粮，三口之家，每月定九斗，三个月就是二十七斗，剩下的粮食都要充公，飞虎军入户搜查，核定口粮。崔立将军和完颜白撒将军就这一政策发生了激烈的争吵，崔将军认为，战斗即将打响，收缴粮食只会造成民心不稳。白撒将军认为，军方必须要有足够的粮食储备，这样才能征召百姓火线入伍。讨论最后进入到人性层面，崔将军说：“百姓只有三个月的粮食，那他们就会盼着战争在两个月之内结束，让蒙古人进来统治，我们坚守到三个月以上，城中百姓没饭吃了，就会更加恐慌。让他们有饭吃、饿不死才能稳定大局。”白撒将军说：“你也太小看老百姓私藏粮食的本领了，让他们留下三个月的口粮，他们之中最笨的，也会想办法藏下半年的粮食，再减少点儿饭量，他们能够忍一年。最聪明最有钱的百姓，私藏的粮食肯定够他们吃上两三年的。人民群众我是太了解了，他们从来不会和我们同心同德。”完颜白撒将军的判断非常正确，李东皋家里的粮食足够吃两年的。在飞虎军入户搜查时，李东皋献出了几十斗粮食，但更多的粮食藏在地窖里，风干的腊肉也在地窖里。李东皋发愁要怎么处理其中的肉食，如果战事拖延到几个月之后，城中断粮，他很难在家里吃肉，肉香会让周围饥饿的人疯狂，甚至会引来杀身之祸，尽快把肉吃掉，那么肉食的美好回忆将在几个月后汹涌而至。现在的局势，不能进而知人爱人，只好退而爱身知己，李东皋不知道挨饿的滋味，却拥有太多美食的记忆，吃过太多好东西成了种负担，他想念那些鸡、鸭、黄河大鲤鱼、牛肉猪肉。地窖中食品不少，乐观主义者会先挑好的吃，吃完了围城也许就结束了，悲观主义者会先挑差的吃，担心局面会越来越糟。李东皋那天早上在厕所里做出决定，先把肉吃掉，做一个乐观主义者。