耶律德光是中国仅有的一个“木乃伊”皇帝。公元947年，耶律德光在撤离中原时，患了热病，急火攻心，撒手离开人世。太后要求，对于耶律德光，活要见人，死要见尸。臣子们便想出了一个解决困难的办法：做“羓”，即掏空耶律德光的内脏，塞上“实盐数斗”。由此，耶律德光成了货真价实的“中国皇帝限量版木乃伊”，后被运回了故国辽。

据学者考证，中国古代有三位皇帝死于厨子的菜刀之下—前凉的张祚，东魏的高澄（被高洋追尊为“文襄皇帝”），还有辽朝的穆宗耶律　。

对于殉葬，古人喜欢别出心裁，有时候也玩惊悚，像辽代的述律皇后，就用自己的一个手臂给自己的丈夫耶律阿保机殉葬。

辽代文学家萧寒家奴曾向辽兴宗讲述炒栗子的哲学：“对于炒栗子，当小的熟了，大的还是生的；当大的熟了，小的便已经焦了；当大的小的都熟了，那才是最好的时候（炒栗，小者熟则大者生，大者熟则小者比焦。使大小均熟，始为尽美）。”

金朝起初并没有元宵节赏灯游玩的习俗。金太宗天会七年（1129年），一个被抓到金上京的僧人不忘汉人习俗，在元宵节用长竿挑灯到街上游玩，被金太宗吴乞买看见。他颇感奇异，以为是星星。手下人查问后，才知是汉族僧人挑灯。因为前一段时间，有南方人在此密谋造反，因消息走漏被女真人捕杀。太宗怀疑此灯为谋反信号，便把僧人杀了。

完颜晟天生神力，时常独自到树林里，赤手空拳与狗熊搏斗。狗熊虽然块头大些，却每次都吃亏，都被完颜晟打得仓皇而逃。

北京的钓鱼台国宾馆名字的由来，和完颜　有关。那是因完颜　曾在此地钓鱼。

酱是女真人饮食不可缺少的调味品。还有个潜规则，臣下家里有好酱，要贡献些给皇帝。正大八年（1231年），金元帅杀一位知府，在数落他的罪状时骂他：“你这个吝啬鬼，家里有好酱却不献给我们的皇帝完颜守绪尝一尝。”

据考证，李遵顼为中国历史上唯一一位状元皇帝。