肉末烧饼，是慈禧梦中所得，因赶上厨师次日清晨送来的是烧饼早点，高兴之余便重赏了厨师。后来这没名烧饼因慈禧之梦红遍大江南北。不久，街市上便有了慈禧太后爱吃的肉末烧饼，销售十分火爆。

顺治帝也会追星，读金圣叹批注的《西厢记》时，曾连连称赞金很牛。金得知后，感激涕零，面向北方连磕数个响头，心想自己没白活，连皇帝都是我的粉丝了，写诗道：“绛悬涂泥不记春，江南梅柳慢惊新。忽承帝（代顺治帝）里来知己，传道臣名达圣人。合殿近臣闻最切，九天温语朗如神。昌黎好手夫何敢，苏轼奇逢始信真。”

慈禧食欲不振，孙家鼐推荐了一小坛臭豆腐。一闻，慈禧眉头大皱，一把推开，并让李莲英先尝一下。李莲英硬着头皮捏着鼻子尝了一筷子，却乐得满脸开花。他又吧嗒吧嗒嘴，乘机将一块臭豆腐塞进口中，连声说：“香，又臭又香。”于是用筷子夹一小块，送进太后嘴内。慈禧尝了尝，顿时感到满口生津，便将臭豆腐指定为御膳小菜，每天必备。她嫌臭豆腐名字不雅，按其形状、色泽，赐名“青方”。

李鸿章召集“海归派”开座谈会，曾请教一留学生：“什么叫抛物线？”那人从函数到方程式，解释半天，李还是不明白。情急之下，那人便问：“中堂大人，你撒尿吗？”李不知何意，如实回答：“撒，当然撒。”那人一比划说：“那就对了，中堂大人，你撒出来的尿的形状就是抛物线啊！”李这才恍然大悟，哈哈大笑：“原来这么简单啊，差点把老夫难住。”

辛亥革命前，陈树人在广州创办《有所谓小日报》时，其女儿降生了，为表纪念，便用了笔名“美魂女士”。陈垣恰逢来访，便问谁是美魂女士，并让陈树人做红娘搭线。陈树人便抱出自己刚出生的女儿，并言这就是美魂女士。两人皆捧腹大笑。

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