对于特拉维斯和千千万万的其他员工,星巴克像其他很多公司一样,在传授员工生活技能方面取得了卓然成效,而这些技能正是学校、家庭和社会未能提供的。
如今,星巴克拥有137 000 名员工和数逾百万的会员,从某种意义上讲,已经成为了全美最大的教育机构之一。在入职第一年,星巴克的所有员工都会获得不少于50 小时的课堂培训时间,并且还要花费更多的时间在家中学习工作手册,与委派的专属导师进行交流。
星巴克教育的核心紧紧围绕着一项重要的习惯,就是意志力。大量研究表明,意志力是引导个人走向成功最关键的阶梯。在2005 年的一次研究中,宾夕法尼亚大学的研究员选取了164 名八年级生作为样本,测量了他们的智商和其他因素,其中包括通过自律性测验得到的意志力程度。
意志力水平较高的学生在学习中会获得更高的成绩,在择校方面具有更高的优势。他们通常不会缺课,会花更多时间来做功课、更少的时间看电视。“相较于那些易冲动的同龄人,自律性强的青年人在学习表现变量上会获得高分。”研究员记录道,“相比于智商,自律性能更好地预测学生的学习表现。经过一学年的学习,哪位学生的成绩会有提高,通过自律性可以预测出结果,而智商就达不到这一点……相比于智商,自律性会对学生的学习表现有更大的影响。”
研究还表明,提升意志力来帮助学生的最佳途径,就是把锻炼意志力培养成一种习惯。“有的时候自制力强的人看上去工作并不努力,但实际上他们已经把意志力变成了一种自发意识,”宾夕法尼亚大学的研究员,安吉拉· 杜科蒙解释道,“已经不用去刻意激发他们的意志力了。”
对于星巴克来说,意志力的作用更甚于对学习的好奇心。在20 世纪90 年代末期,当星巴克开始规划大规模增长战略蓝图的时候,行政部门就认识到企业的成功需要一种经营环境,在这样的环境下,一杯美味的咖啡价值4 美元也是合情合理的。企业就需要训练员工在提供拿铁咖啡和司康饼的同时,向顾客传递一些快乐。所以早在初期,星巴克就开始研究如何指导员工调节自己的情绪,管理自律性,从而在提供各项服务的时候给人一种积极向上的感觉。除非服务生能将个人问题孤立于工作之外,否则有些员工的情绪会不可避免地大量掺杂到对待顾客的态度中。然而,如果雇员懂得如何保持精神的集中和自律,即使是在8 小时轮班的最后一刻,他们也能一如既往地提供星巴克顾客所需要的更高级别的餐饮服务。
星巴克已经支付了数百万美元用以开发员工的自律培训课程。实际上,公司行政部门也编撰了工作手册以指导员工在生活中将对意志力的锻炼培养成一种良好的习惯。部分说来,正是这些课程促使星巴克由一家一蹶不振的西雅图企业,发展为一个拥有17 000 家连锁店、年收入超过100 亿美元的餐饮界巨擘。
那么星巴克是如何完成这一壮举的呢?它又是如何接受像特拉维斯这样的员工,这样一个瘾君子的儿子,一个高中辍学者,一个无法控制自己、无法安安分分地在麦当劳继续工作的人,并且还放心地让其监管数十名员工和上万美元的月收入?到底特拉维斯在这里学到了什么?