一场名叫肥胖的“瘟疫”

五月的一天，救援人员急匆匆地来到威尔士一个小镇的一座住宅。足足八个小时之后，他们才利用脚手架搭了一座桥，拆除了部分墙壁，然后从一楼卧室将一个女孩转移到了救护车上。女孩名叫乔治娅?戴维斯，体重足有400公斤。因此，当她病倒之后，只能以这种方式离开自己的家。据称，她之所以被送往医院，是因为多个器官出现了问题。邻居反映，这个19岁女孩平日的饮食包括，速食食品、炸土豆条、巧克力、奶酪、花生、可乐、各种外卖等。她每天摄入的热量高达13000卡路里，足够一家六口的饮食需求。此前，医生已经警告她，如果她继续暴饮暴食，可能活不过20岁。戴维斯自称患有嗜食症，现在不得不住院治疗。这已经不是戴维斯第一次被媒体关注了，首次被媒体报道时，戴维斯虽然只有15岁，但已被冠以“英国最肥胖少女”称号。从此，媒体一直没有停止过对她的关注。纵观戴维斯的背景，她超级肥胖的原因是多方面的，包括社会服务、国民保健、速食食品、政府因素、外卖餐厅、她的父母以及她本人。戴维斯已经成为西方社会饮食问题的一个标志，肥胖也如“瘟疫”一样正在世界范围内传播。

从全球来看，超重或肥胖是诱发死亡的第五大风险因素，过度肥胖导致众多常见医疗问题，包括高血压、成年型糖尿病、心脏病、中风和癌症。世界卫生组织（WHO）对超重或肥胖的定义是，脂肪异常性或过度性积累，并对健康构成危害。身体质量指数BMI是衡量肥胖的一个通用手段，该指数是一个人的体重（以公斤为单位）与身高的平方（以米为单位）相除之商。如果一个人的BMI大于等于25，则为超重；如果大于等于30，则为肥胖。但是，BMI并不是一个精确指标，很多专家试图寻找其他替代方式，例如腰部囤积的脂肪数量等。