哈尼族

哈尼族主要聚居在云南省玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、普洱市、西双版纳傣族自治州的红河、澜沧江沿岸和无量山、哀牢山地带。人口大约有140万。哈尼族通用语言是哈尼语，又分哈雅、碧卡、豪白三种方言，各方言中又包含若干种土语。哈尼族原来没有自己民族的文字，1957年创制了以拉丁字母为基础的拼音文字。

哈尼族的服饰，因支系不同而各地有异，一般喜欢用藏青色的哈尼土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤，用黑布或白布裹头。妇女多穿右襟无领上衣，下穿长裤，也有的地区下穿短裙，裹护腿，如西双版纳及澜沧一带的妇女。哈尼族有些地区的服饰独具风格，以红河县部分地区的妇女为典型，其下身穿紧身超短裤，视短裤紧勒至现出臀部原形为美，短裤以下全部裸露。直至不久前，不管夏日寒冬，她们都凭此打扮下田耕作、上山砍柴，这种短裤被称作“拉八”。

哈尼族常年以米饭为主食，逢年过节则吃糯米饭和糯米粑粑，平时一日两餐，农忙期间一日三餐。哈尼族有一种特殊的烹调方式——生蒸饭，即二熟饭。其制作方法是，先将浸泡过一夜的大米控干，盛入甑（zèng）内生蒸，待半熟后即倒入大簸箕中，洒上适量冷水，用一块特制的木片拍打五六道之后，任其摊凉，三五日之内逐日重蒸食用而不变质。这种生蒸饭能始终保持营养，滋润可口而耐饿。哈尼族食肉量较大，以猪、牛、羊、鸡、鸭肉和禽蛋为主，并兼食水产品。哈尼族男子中盛行“白旺”，即用猪、羊等的鲜血制作的剁生，被列为杀猪宰牛期间必不可少的名菜。另外，哈尼族普遍喜食酸辣食品。

哈尼族的普洱茶举世闻名，哈尼族聚居区之一的西双版纳傣族自治州，有一颗树龄在1700余年的野生古茶树，这里是世界茶树的原产地，也是世界茶文化的故乡。

哈尼族多居住在半山腰，依山势建立村寨。大部分地区的民居是土结构，西双版纳流行竹木结构的楼房，旁设凉台，别具一格。哈尼族最典型的建筑是“蘑菇房”，因形似蘑菇而得名。

哈尼族的婚姻也是一夫一妻制，一般人认为一夫多妻不符合哈尼族的习俗，但是如果婚后多年不育男孩则允许娶妾。青年男女在婚前可以自由恋爱，但结婚要征得父母同意，这也是中国许多西南少数民族的共同习俗。哈尼族婚礼上流行唱歌，哈尼族语婚礼歌称为“然米比”，包括送嫁歌和哭嫁歌，都是连哭带唱、哭唱交替的形式。墨江碧约人有“踩路”订婚的习惯，就是男女双方情投意合后，与双方老人同走一段路，如果在路上没有遇到兔子等野兽，就算订婚了。