我接待过一名初中三年级的孩子。我问他：“你吃松饼吗？”孩子表示他讨厌吃松饼。于是我接着问：“是吗？我讨厌吃年糕，但是我在年糕中加入蜂蜜和芝麻后，发现它变得很好吃。”孩子的脸色一下变了，他说：“全世界我最讨厌甜糕了。”我问他为什么，他表示，小时候听了太多遍的“咕嘟”（韩语里“甜糕”的发音和“咕嘟”一致），所以现在最讨厌甜糕。虽然我微笑着对他说：“这个甜糕跟你说的那个咕嘟是两码事。”但是孩子却摇着头说：“即使这样我还是讨厌听到这两个字。”这个孩子要受到多大的压力才会连甜糕一起讨厌？

吃饭是孩子与妈妈之间最常发生的矛盾。叫起床的矛盾每天早晨发生一次，穿衣服的矛盾也是如此，去幼儿园的拉锯战也是每天一次（幼儿园周六和周日还休息）。但是，有关吃饭的矛盾却是365天乘以3，有时候要是算上零食，那就是365天乘以4或5，妈妈和孩子每天都要频繁地在吃饭问题上发生矛盾。而且，吃饭是妈妈绝对不会让步的领域。

因为吃饭与生存直接挂钩，妈妈宁可与孩子发生矛盾，也不会因此退让。因为妈妈认为一旦自己退让，孩子就有可能出现问题。不仅如此，吃饭与妈妈的负罪感也有直接的联系。身材健壮的孩子会让人觉得父母把孩子喂养得很好。相反，骨瘦如柴的孩子会让妈妈自责。

吃不到自己想吃的食物不会给孩子造成很大的压力，但是必须吃掉讨厌吃的食物带给孩子的压力却极具冲击性。当吃这些食物时，妈妈总会用非常吓人的表情说“啊——张嘴”，然后把食物塞进孩子的嘴巴里，并反复命令孩子“快嚼”“咽下去”。

相反，有些孩子稍微肥胖的时候，父母便开始限制孩子的饮食了。他们会夺下孩子想要吃的食物，这将造成孩子“欲求不满”。当孩子一年三百六十五天，每天都被限制饮食四五次之后，他们每天都会感受到挫败与不满。事实上，并不是多吃和少吃本身对孩子造成了压力，而是父母随心所欲调整孩子进食量的行为，有可能引起父母与孩子的矛盾。

如果孩子拒绝吃饭已经到了病态的程度，父母就需要把这当成是一种疾病来看待。大部分“我们家孩子不怎么吃饭”这种程度并不严重。这时我常说：“这位妈妈，这种程度孩子是没有生命危险的。”孩子吃得很少，很多时候都表明孩子的饭量本来就不大。如果父母想要过分地增加孩子的饭量，这反倒会产生问题。很多孩子饭量都较小，所以快要把肚子吃炸的感觉让他们非常不舒服。这种吃撑的感觉不仅让他们感到讨厌，而且让他们行动起来很不舒适。

相反，对于那些总想吃很多的孩子，与其控制他们的饮食，父母还不如逐渐增加孩子的运动量，同时一点点改变孩子的饮食结构。让孩子自觉节食真的很困难。父母应该让孩子少吃垃圾食品，吃饱即止，同时还要改变烹饪法，选择降低热量的烹饪方法。饭量很大的孩子只有感到饱胀感才会觉得幸福。出于对这些孩子的健康考虑而大幅减少他们的饭量是一种剥夺他们幸福的行为，也是一种极度糟糕的方法。

仔细观察不吃饭的孩子，我们会发现，有些孩子其实并不是不吃，而是严重偏食，或者孩子的饭量没有达到父母希望的程度。妈妈们要特别注意减少“啊——啊呜，咕噜，咽下去”此类句子的使用，同时无论孩子吃了哪道菜，嚼了多久，有没有咽下去，妈妈都不可以事无巨细地命令他。因为这样做不仅不会让孩子享受用餐，反倒会让孩子为自己感到无能为力。另外，父母不可以恐吓孩子“你这样会生病的”“会变笨的”“会长不高的”。吃饭本是一件快乐的事，父母不能让孩子感到他们是为了躲避教训才强迫自己吃饭的。

幼儿的父母，特别是一两岁的孩子的妈妈总是会互相询问，孩子吃多少饭、体重多少、身高多少。但在我看来，妈妈们还是不要太在意孩子之间的差异。因为，妈妈自己的身高体重与邻居家妈妈的身高体重相同吗？妈妈自己的饮食习惯与邻居妈妈的饮食习惯一样吗？既然自己都和别人不同，为什么总是拿孩子来做比较呢？