菜谱网通过手机的力量，以低成本获取顾客来自厨房现场的心声，向企业提供它们所需要的消费者的真实的、深层次的需求。企业将这些信息用于商品、服务的开发，从而构建了一种新兴的商业模式。

以前，真正把握顾客需求是一件很困难的事，消费现场与商品、服务开发之间存在着一层隔阂。当然，商家也竭尽全力去探究顾客的需求，但主要以消费者特定小组或访谈、调查问卷等方式进行。让顾客试吃，询问感想，在这种接近消费现场的方式上，商家也下了不少功夫，但还是与顾客切身使用食材或食品的烹饪现场有很大的距离。商家无法了解顾客购买该商品后是如何使用的。

在这种情况下，菜谱网成功实现了顾客需求的显现化，捕捉到了用户的心声并将其反馈给企业，企业再以这些信息为依据改善商品和服务，从而提高顾客满意度。这是一种良性的循环。

为什么菜谱网可以实现顾客需求的显现化呢？这是因为菜谱网灵活利用了手机的特性，以低成本并且不给用户带来负担的方式掌握了来自消费现场的顾客心声。也就是说，菜谱网将手机

“网络性”、“本人性”、“经常性”的优势发挥到了极限。手机具有网络性，可以吸引众多顾客。通过菜谱的上传或搜索，一个人与人之间相互交流的平台就形成了。

同时，手机具有本人性。在用户同意的前提下，该系统可以轻松获取用户的基本信息（居住地、年龄等），在无偏重的众多家庭主妇中，可以抓住特定细分市场的需求。

而且，手机具有经常性，可以掌握来自厨房现场的最真实的顾客心声。因为手机的存在，才能在厨房边烹饪边分享信息，这个意义是很重大的。如果是电脑的话，就算是手提电脑也比较重，且体积大，想必没人会把电脑经常带入厨房。但如果是智能手机，做菜的时候就可以跟平时一样将其放入口袋，菜做好后就可以把手机拿出来拍照并上传。我们可以将手机带入厨房现场，还能立即上传资料。从把握顾客需求的角度上说，手机发挥的作用是很强大的。

渡边谦为日本手机公司代言的手机广告就生动地表现了手机的特性。在那则电视广告中，手机经常陪伴在他的身边，当他困惑时给他提供建议，当他迷路时给他提供地图等必要信息。正因为手机的这些特性，才能时常处在消费现场。