服务需要哪些素质，为什么印度人在世界上从事服务业很有竞争力？英语不错可能是一部分原因，但不是决定性的因素，关键是印度人性格里有一种服务精神。首先来看看什么叫服务（service）。在英文里，有一个词叫“servant”，就是仆人，就是服务者。我们可以叫一个人“服务员”，但不能叫他“仆人”。

其实做仆人不是什么丢脸的事情，问题就在于几十年来，我们的文化渐渐排斥、看不起仆人这种角色。有时不是现在用仆人的人看不起仆人，而是仆人自己看不起自己。大家都不愿意做奶妈、服务员，据说现在好的家政人员、月嫂月薪上万元，但是我们叫她们“保姆”，她们自己听起来也不舒服。由于对自己的身份本身不认同，假如不是经济状况不佳，她们肯定不会从事这个职业，或者说她们有了钱以后雇一个保姆，也会看不起保姆。不认同自己身份的人不会敬业，不会尊重这个职业，因为她们觉得这是缺乏自尊的表现，所以会产生一些很怪诞的想法，甚至做出一些超越道德和法律底线的事情。

某种程度上，几十年来，整个中华大地平等、民主的意识非常普及，人民当家做主，但服务的整个水准在下降。主人意识过分强的时候，就会妨碍服务精神，当一个人在餐馆服务的时候，只要顾客稍微提一点儿在他看来过分的要求，他就会很不高兴，甚至会发生冲突。郎咸平有一回在演讲里说，他很害怕进中国的餐馆，门口总是站着几个迎宾小姐，在他走到门口的时候会突然说一句“欢迎光临”。他刚开始觉得很奇怪，后来就想，是因为她们对自己的职业不是太认同，所以她们是用一种机械的方式说话的。而发自内心、用尊重别人也是自尊的语气说一句“欢迎光临”，别人听着就比较舒服，也会感觉很温暖。

这些现象都说明我们欠缺服务精神，所谓服务精神，就是要遵从“仆人伦理”。本质上我们都是仆人。有这种仆人意识就会去顺从、去配合，而不是辩苗头、较劲。

稻盛和夫在《活法》一书中有个寓言：有人去天堂和地狱都看了一圈，发现天堂和地狱吃的东西都是面条，而且就餐的方式差不多，就是一群人围着一口非常大的锅。但是天堂里大家都围着大锅，用很长的筷子夹着面条送到对方的嘴里；而地狱里是自己为自己夹面条，筷子很长，怎么也吃不到自己的嘴里，吃得很痛苦。所以稻盛和夫认为，天堂和地狱的区别在于“善心”。

这是个非常经典的情景，“人人为我，我为人人”就是天堂，“人人为己”就是地狱。他人也是天堂，他人也是地狱。我在不丹爬山的过程当中看到了很多垃圾桶，每个垃圾桶上都写着“Use me！”（请你使用我），让人印象深刻。