南北朝时，战船之装备已相当完整。当时另造火舫、火车，以加强海战军力。此时之战船上已装拍竿，以攻击敌船。故隋灭陈以前，杨素所造大船，各船装置六枝拍竿，其技艺乃袭用南朝。

南齐祖冲之乃当时大发明家，他发明千里船，可日行百余里，其法今已失传。此外，又发明水碓磨，可用水力推动碓和磨。他又创制指南车。《南齐书·祖冲之传》云：“以诸葛亮有木牛流马，乃造一器，不因风水，施机自运，不劳人力。”

南朝制造漆器也相当流行。南齐时有刺史崔庆绪者，死后“家财千万，散与宗族，漆器题为‘日’字，‘日’字之器，流乎远近”②。可见漆器之多。

南方产茶亦盛，唐代陆羽《茶经》中亦提到茶为南方之佳木。所谓茶者，槚、蔎、茗、荈，都是茶的别称。古代亦有宴饮时以茶代酒者。如吴主孙皓“或密赐茶荈以当酒”③。

晋代士人饮茶甚为流行，《刘琨致弟书》说：“吾体中烦闷，常仰真茶，汝可信致之。”至南朝，饮茶更为盛行，制茶业亦随之而发达。《齐民要术》中已有详述。