每天一杯牛奶

英子是从内蒙古嫁到沿海地区的，她在内蒙古的时候，经常喝牛奶，以至于对牛奶都有点厌倦了。英子结婚一年后，怀孕了。婆婆很注意英子的营养，其中有一项就是要求英子每天喝一杯牛奶。

英子对婆婆的决定有些不满意，她认为，以前喝了那么多的牛奶，营养已经过剩了，现在没有必要再喝了。但是婆婆却不这样认为，依然要英子每天坚持喝一杯牛奶，并且严格监督执行。

很多过分在意自己体形的爱美女性，在怀孕时都会刻意限制牛奶的摄入量，以避免身体发胖。其实，这是错误的。当你晋升为一名准妈妈后，最重要的就是把身体调整到最佳状态，而调整的第一步就应该适当增加营养，尤其是增加牛奶的摄入量。

营养不良或缺乏，不仅影响到孕妈咪自身身体安全，而且与宝宝器官分化、生长发育关系密切，严重时甚至会影响宝宝脑细胞的发育，对宝宝智力发育不利。这就要求母亲孕前要提高自身营养储备，孕期及哺乳期要加强营养摄入，合理地补充各种营养，最理想的也是最经济的途径就是增加牛奶的摄入量。

牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素及钙、铁、钠等矿物质，被认为是迄今为止所发现的一种比较理想的营养均衡食品，坚持补充牛奶是全面补充孕妈咪营养的重要途径之一。

那么，孕妈咪究竟喝多少奶才合适，又应该选择什么奶呢？一般推荐，孕中期以后，每天要喝300～500毫升牛奶（约1～2袋），以补充钙和蛋白质。选择牛奶时，可根据孕妈咪的口味和喜好，以保护她们的食欲。

此外，如孕妈咪食量过小，膳食能量不足，可在牛奶中加3%～5%的糖；孕妈咪血糖偏高的，应选择无糖奶或无糖脱脂奶；孕妈咪体重超重或肥胖时，可选择无糖脱脂奶；孕妈咪如有乳糖不耐症，可选择酸奶或由少量服用鲜牛奶、纯牛奶开始，逐渐适应后再加量。当孕妈咪发生肾功能低下，应适当减少摄入量，或根据医生的医嘱，合理调整饮食。

孕妈咪喝牛奶可以防治妊娠高血压，同时，有益于宝宝骨骼的发育及蛋白质的摄入。那么，生活中有哪些用牛奶做的美味食物呢？下面就给孕妈咪介绍几种关于牛奶的美食。

牛奶粥

大米100克，牛奶500克，水300克。

① 大米拣去杂物，淘洗干净。

② 锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

此粥含钙丰富，是孕妈咪补充钙质的良好来源。牛奶花蛤汤

花蛤500克，鲜奶200克，鸡汤200克，红椒1只，姜片3克，盐3克，糖2克，胡椒粉少许。

① 将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。

② 红椒洗净切成细粒。

③ 烧锅下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。

此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妈咪妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质，因此，此汤应常食。