巴西土地辽阔，总面积虽小于中国，可耕地则几倍于中国。当然，巴西有很多独具特色的东西，比如亚马孙原始森林里的食人鱼、美洲豹、美洲鳄鱼。但是很多看起来地道的巴西东西却基本上都不是在巴西土生土长的。

—巴西人。巴西真正的土著是印第安人，他们占巴西人口超过10%，其中以亚马孙地区与潘塔纳尔地区为多。巴西人口以葡萄牙人后裔为主，但也有大量非洲黑奴后代（约占巴西人口的30%，比美国的黑人比例高，巴西有的州几乎全部是黑人人口）以及来自欧洲、亚洲各国的移民。任何国家的公民，花20万美元（美国是100万）投资就可以成为巴西的投资移民。买巴西的土地也不贵，我来的农庄大约有4000公顷，包括2000多头牛、100匹马，还有一些房子，葡萄牙籍的庄主于旺6年前买的时候总共也就花了100万美元。有人说，在美国你很容易分辨移民的来源地，但是在巴西就不容易分辨，这在一定程度上说明巴西文化的融合性与开放性不错。

—巴西人的生活习惯。巴西人的生活习惯当然还是欧洲味很浓，很多家具也是欧式的，不过现在巴西与美国的联系很紧密，它的电器插座标准就是美式的。一般的巴西学校教的外语是英语，现在巴西也开始普遍教授西班牙语，因为巴西的邻国—玻利维亚、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等基本上都讲西班牙语。不过像狂欢节这样的东西虽然从欧洲发源，但是在巴西其规模与趣味已经别有特色。足球也不是巴西人创造的，但是在巴西登峰造极，能参加所有世界杯赛的国家唯有巴西而已。巴西人的月平均收入大约在200~300美元的水平，这也是普通大学毕业生刚工作时的收入水平，不过巴西人爱享受爱消费不爱存钱，作为消费市场潜力还是挺大的。

—巴西烤肉。巴西烤肉很有自己的特色。巴西烤肉中最有名的牛肉来自从印度进口的牛种繁殖的菜牛。巴西的食用牛不耕地，而且多生长在天然的牧场，所以肉嫩味香。羊肉与猪肉在巴西不流行，他们做出来的羊肉与猪肉味道很不敢称道。巴西人还从非洲引进野生的珍珠鸡养成家鸡，可食用，也因为巴西原野多蛇，珍珠鸡擅长斗蛇，而成了克蛇高手。

—巴西快马。巴西的马瘦俊有力，它们中最棒的马引自欧洲，然后在本地改良而成。巴西本地人骑马没有口令，全以身体动作控制，不过我用中国口令控制我的坐骑似乎也很管用，巴西人设计的马鞍相当厚软且结实舒服。骑巴西快马在原野驰骋，爽透了。巴西的牛基本上散养，只有到检疫、防兽与买卖的时候牛仔们才去赶牛，巴西牛仔大部分黑瘦，骑马挎刀别枪，很有味道。

—巴西野猪。大部分野生动物，在法律上是禁止捕猎的，只有巴西的野猪是个例外。对于有些动物，如超大个的大田鼠巴西政府用配额的方法，允许每个牛仔一年可以猎杀一只。

—巴西野味。巴西人吃的范围比较广，虽然他们的主食是牛肉，但是鳄鱼、田鼠、水牛、野鸭等他们都吃。巴西河流发达，所以水产也比较丰富，我在农庄这几天主要吃的鲇鱼与烤大头鱼，据说在潘塔纳尔的12月雨季，大头鱼就会成群围到洪水中的树旁觅食，那个时候就很容易钓到。令人生畏的食人鱼平时并没机会食人，而是吃其他荤腥，导游阿里在亚马孙河流域工作的时候吃过多次食人鱼，他说就跟日本萨西米里面的深海鱼一样嫩。