无论什么人遇着什么事，不想解释，不屑澄清，或者找不着掷地有声的理由，把“苦衷”说个明白，证明道理在我方，就来一句：“公道自在人心”，由广大又大不同的人心做评判。

可是又另有古语云：“人心难测”，即使人心难得统一，也不一定能做到我口说我心，站出来说句公道话。公道自在人心说得愈多，听得愈多，广大评审团开始不胜负荷，耳朵也开始起茧了。说出来的效力成疑，不如把这句话废掉了，免得迷惑人心。

我看，“公道自在人口”才是不易的真理，有一种公道，的确从口腔感受而出，就是吃的公道，美食的公道。愈是五味纷陈，吃得人口感很爽的，愈不健康，这是最公道的，是对重口味者的惩罚与警诫。那天有人送我一盒老式传统烧饼，当场拆开来就吃，那人见我吃得太爽快了，就问：好吃？我说，好吃顶透了，不过应该很不健康。那人有点无趣又有趣地问：何以见得？我用冰心体现母爱的逻辑“不为什么因为你是我的女儿”对他说：“为什么不健康？不为什么，就因为它够好吃。”果然细看包装，那烧饼成分含猪油。我的口，可能没敏感到分出猪牛油植物油之别，但却能吃出公道，那么香滑可口，是一定有代价的。

吃得健不健康？有时候不必紧贴专家最新报告、熟知健康饮食须知。

天下无免费的午餐，更没有免费又惹味的早午晚餐。