北京东隅酒店行政总厨 / 罗伯特·康宁特别推荐 / 1

《小巫厨房蜜语》2014版前言 / 2

序/隐藏在美食中的亲子道理 / 5

第一章 早餐 Breakfasts

1.贝谷圈 Bagels / 2

2.烤面包（披塔饼/英式圆饼）及配料 / 4

3.摊薄饼（或华夫饼）配枫树糖浆

Pancakes (Waffles) with Maple Syrup / 6

4.法式吐司 French Toast / 8

5.全套传统早餐 Traditional Full Breakfast / 9

（1）煎鸡蛋或炒鸡蛋 Fried or S crambled Eggs / 10

（2）煎蛋卷Omelette / 11

（2）a 彩椒炒蛋 Pipérade / 13

（2）b 西班牙式土豆蛋饼 Tortilla Espan .la / 14

（3）西式荷包蛋 Poached Eggs / 16

（4）火腿培根香肠 Ham, Bacon and S ausages / 16

（5）煎番茄 Fried Tomatoes / 17

（6）焗豆Baked Beans / 18

（7）爱尔兰式煎土豆 Hash Browns / 18

6.麦片/燕麦粥 Cereals and Oatmeal / 20