正文

01.人是“资本”亦是“成本”(5)

给你个门店,你该怎么管? 作者:张谦


听了这样的解释,李芳再想到工作中林林总总的那些细节,才发现陈东的店长经验绝对不是白给的。

“你有没有听过那个捡起纸团的招聘故事?”陈东说。

李芳知道,这个招聘故事已经快被传得烂俗了,她在上大学时,就分别在网上、课堂上和宿舍里各听过一次。当时,她总觉得不以为然,不过就是个励志故事。

说出对这个故事的想法,陈东却完全不支持。他说:“是的,没有几家公司在招聘员工时真会布置个纸团,或者扫帚,或者随便什么东西,看哪个人捡起来就招聘谁。那样的话,招聘也太简单了。不过,话说回来,能够积极付出、乐于负责的态度,是一个人能成为好销售的基本条件。”

李芳想到自己曾去的某家餐饮店,两个服务员的态度就截然不同。当时,正是店内的用餐高峰时期,李芳点了一个套餐,坐在桌前足足喝了两杯水,看了几十条QQ群留言,还是没有上餐的意思。于是,她叫来了一位服务员,询问自己的套餐什么时候上。可服务员的回答是:“应该快了吧,我去催催厨房。”

说完,小服务员一溜烟就急急忙忙走了,留下一脸无奈的李芳。

又过了几分钟,另一位年纪稍微大点的服务员走了过来,李芳叫住了她,告诉她自己已经等了很长时间。

这位服务员连忙表示歉意,说:“真是抱歉,现在是用餐高峰时间,厨房很忙,耽误了客人您的用餐。这样,我马上去催一催,如果有了我立刻给您上。”

李芳很理解地向服务员道谢。五分钟后,这位服务员真的给她端上了套餐。

这件事情让李芳印象深刻,站在消费者的角度上来看,没有人喜欢那种不愿意付出、总是抱着能糊弄就糊弄的人来做销售。也正是这样的印象,让李芳自己在后来的工作中更加积极主动地为消费者和门店负责。

李芳这么想着,随口就把这件事情告诉了陈东。

陈东评论说:“一点没错,门店里面什么样的服务员、导购都能出现,许多店长对这种特点好像已经习以为常了。殊不知,想要有优秀的成熟导购,就得挑选良好的苗子。如果一开始没有找对人,后面的培养工作也就难以开展了。”

“那么,究竟一开始要挑选怎样的人才行呢?”李芳想知道得更加详细。


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