九华佛茶之味，可称淡永。

小口品啜，茶汤沿舌慢走，淡味生香，回旋不已。

有朋来，侍以九华佛茶。朋友说：“不善茶饮，岂不浪费？”他果然驴饮也似的，两口一杯，高呼没味。

我告以方法。他依法实行，咂巴咂巴，说：“有味乎？有乎哉！”

我并告之，饮茶即饮茶，吸烟即吸烟，说话即说话，心无旁骛，手不二握，可以知事物之理，味无味之味。

有顷，朋友抚膝而叹：“明白了，明白了！”

我笑问：“明白什么了？”

他一副开悟的样子说：“即使白开水，如此喝法，也成茶了。”

我心下一惊，却反驳不动。

暗中自问：茶道果如此，岂不天下无茶？

复又举杯细啜，茶味依然，并非虚无。

我也像他一样开悟了：茶之道，只要驻留口舌之间，不可加以忧惧之心。

如此而已。

200４年11月