黑森林虽是山区却毫不闭塞。纵贯山间的高质量公路网四通八达,可以从各个方向进入黑森林,春日可踏青,夏季可野营,秋天可赏景,冬季可滑雪。西欧国家的老百姓有钱有闲,黑森林的丰富资源能满足各类旅游爱好者的需要。旅游开发部门根据黑森林不同区域的特点,精心设计了十几条特色旅游线路,每条线路突出一个主题,通过遍布山区的公路网,游客可根据自己的需要方便地到达任何一处景点。
古老风俗在黑森林得到保留,当地妇女身穿黑红白三色布料制成的衣服,欢迎游客,端庄、大方。著名的黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)从上个世纪三十年代开始走出黑森林,今天已经世界闻名了。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。相传,在制作蛋糕时,黑森林的农妇们会大方的在蛋糕夹层里塞满一颗颗的樱桃,在蛋糕的表面涂满樱桃果酱。在打制蛋糕的鲜奶油时,也会加入大量的樱桃汁。
关于“黑森林蛋糕”名称的来源,有着多种不同的看法。有人说黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特产,也有人说黑色的巧克力碎沫让人联想到黑色的森林。不论哪种说法,这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕已经从黑森林传到世界各地了。
另一种发源于黑森林的特产黑森林猪肘,配着大杯的啤酒品尝,十分美味。到了黑森林,除了品尝美食,一定要欣赏或购买“咕咕钟”。这种用木材手工雕刻的钟表,是黑森林祖传的手艺。咕咕钟外形酷似一栋黑森林的民居,充满了童话色彩。每到半点或整点,木屋上方的一个小木窗就自动打开,从里面蹦出一只布谷鸟,在音乐的背景里用清脆悦耳的鸟鸣声“咕咕”报时。
从罗特魏尔(Rottwei)附近可以通往瑞士的A81高速公路,在接近边境的时候天色渐渐黑了下来,一个又一个的隧道仿佛提醒着人们瑞士是个以山为主的国家。车渐渐多了起来,每辆车子必须缓慢排队通过边境检查站。也许因为我们是亚洲人,一个边境官员将我们拦了下来,要求我们出示护照。我和璐小君恭敬的把护照递给他,他扫了几眼就放行了。
从边境检查站到沙夫豪森(Schaffhausen)的几十公里没有高速,双向两车道的公路车流量很大。夜晚漆黑加之路况不熟,我们行驶的小心翼翼。开车规矩的欧洲人不会轻易超车,但跟久了也会不耐烦地向我闪灯。一个跟了我很久的黑色劲装摩托车手,超车之后还不忘竖起中指,以表达“车破就不要上路”的不满。
沙夫豪森到苏黎世一路高速,晚上9点多,顺利抵达苏黎世的住处。
小贴士
1.德国高速公路每隔几公里就有一个休息区,有些是大型休息区(加油、餐饮、洗车、购物),有些是小型休息区(卫生间),休息区的卫生间免费。
2.欧洲国家车速很快,在山路上跟得很近,所以不要随意停车。
3.欧洲的司机遵守秩序,不轻易超车,只要视线范围内有弯道或者来车,都不会超车,更不会弯道超车。
4.辛根(Singen)附近的边境检查站到沙夫豪森(Schaffhausen)的几十公里不是高速,车流量大。
5.瑞士边境检查站需减速通过,有边境官员抽查过往车辆,被抽查到了要按指示停在路边接受检查。
6.黑森林“咕咕钟”价格不菲,从30欧到上万欧不等。
7.星期日德国禁止大货车通行(为了营造一个良好的周末),但高速公路上度假的小车多。