3.普洱茶“印记茶”的历史时期(1938年—l973年)。
1938年12月16日,中国茶业公司与云南省富滇银行合股成立了云南中国茶叶贸易股份有限公司。
一批留洋制茶专家,如范和钧、冯绍裘从法、英回国,他们是做红茶的专家。范和钧在勐海制作红茶的同时,定制生产一些普洱茶。
至此,号记茶逐渐退出历史舞台,印记茶的历史大幕渐次拉开。原来的号记茶是用石模和木模压制的,而印记茶是用机械压制加工的,红印、蓝印、七子小黄印等皆为此时期的主要产品。
市委领导说:
普洱城的路灯,本是七子饼型的,有人说为何用六饼型,那是因为当年进贡的马帮自己在路上私留了一饼。其实,贡茶是六子饼,所以,如今普洱灯型为六子饼型。我们对此没有研究,亦无话可说。
我们在普洱参观了全国唯一的一座茶文化博物馆,对茶的往世今身,有了进一步的了解。真想不到,茶竟有如此大的学问呀!
我们向茶叶局局长李富林求教,他曾担任过镇沅县的县长。他非常谦和,说自己不是茶专家,真正懂茶的人,是李市长、沈书记。
我们与市委领导书记交流,他思维和语言都非常顺畅。
他是语文教师出身,学中文的。他常说,自己闲下来私底下是个浪漫主义的文人,而一上班工作起来,又是个现实主义的官员。
他从教师进入政府,当过县办秘书、副主任、主任、地委副秘书长、腾冲县委书记、地委常委、当过省政府副秘书长。2004年,任普洱市市长,后又任市委书记。
他是很有思想和抱负的领导干部。毛泽东同志曾经说过:领导人要先当学生,然后才会当先生。在普洱,我们看文件,听介绍,搞座谈,得出一个结论:
——市委领导的确是普洱的老师。
在茶方面,他是学识渊博的老师。
在生态方面,他是谋划深远的先生。
在许多方面,他似乎都在“教导”着他的下属、他的团队。
关于茶,市委领导说:
——从空间的角度上看,普洱茶可分为四大发展形态。
1.农业普洱
农业普洱是以传统生产方式为特征,以种植和初级原料型产品为主的低层次、低附加值发展阶段,但它又是发展其他更高层次的重要基础,为普洱茶“雄鸡一唱天下白”积蓄能量。
在这个阶段云南省全省的茶叶年产值只有20多亿元。
在农业普洱时代:普洱茶是一块未经雕琢的璞玉。
2.文化普洱
文化普洱是用文化的理念和文化的蕴涵来引领普洱茶产业的发展。
通过对普洱茶历史文化的挖掘和整理,融入到普洱茶产业的发展中,并以其丰富而深厚的文化内涵和文化氛围,为普洱茶产业的发展赢得更为广阔的空间。
2003年时,我们曾提出文化普洱阶段,将茶产值做到100亿。当时有很多人认为不可能,但经过分析,我们认为理论和市场都是支持的。
按市场定律,一个商品价格贵了,销售量就减少了,如果价格便宜了,销售量就上去了。但是它有三个假设前提:一是消费者收入不变的情况下;二是消费者偏好不变的情况下;三是消费者消费行为不变的情况下。
市场定律是无法改变的,但我们可以改变这三个前提。
第一个前提,世界经济在发展,特别是中国经济的高速持续发展,消费者的收入增加了,为文化普洱的构建奠定了经济基础。