商号看字面还能懂它的意思,在描述1949 年以前情节的电影和文学作品里应该都看到过,现在为什么没人这么叫了,我也不得而知。那环浪是什么意思呢?入住这间客栈之后才知道,环浪是一个计划,英文是crossthe ocean。三位台湾80 后年轻人因一次偶然的机会,看到电视节目介绍南太平洋岛国──图瓦卢(一涨潮即被淹没的陌生国度),于是对一个又一个的远方岛国兴起未知的好奇。他们开始翻阅南太平洋岛国的书籍,查询海平面上升的数据。
行动,才能改变。这是我钦佩的生活态度,也是这三位台湾年轻人的信条。他们暗自期许,一定要亲身走访这些国家,找到解答,此为环浪计划。环浪计划一经提出,就得到了云门舞集创办人林怀民和著名电视人陈文茜的支持。很快,他们就用社会名人帮助下筹集的有限资金勇敢地开始了环浪之旅。
环浪之旅结束后,他们并没有停下来。为继续完成对环境的关怀,在环浪计划最后一站结束后,其中两人和另外三名伙伴,集资了100 万元台币成立环浪商号,他们希望建一间兼有咖啡馆、客栈、工作坊座谈、环保家具和公平贸易商品的复合空间。筹备4 个月后,2011 年9 月,他们在信义路永康街商圈附近的巷弄里,选中一间旧屋动手改造,从家具、摆设到咖啡器材,全是二手再利用的环保用品。
值得一提的是环浪商号创办人之一,同时也是台湾青年气候联盟理事长的张良伊,代表亚洲青年多次参加坎昆气候大会,是一位不折不扣的环保实践者。住在环浪商号的10 天里,我旁观了两次张良伊组织的环保研习班活动。
最晚加入环浪商号的80 后小老板王铭峰也是一位充满社会关怀的年轻人。他告诉我,2004 年柬埔寨旅程中一段不经意的插曲,是一切转折的开始。学生时代的王铭峰时常去各个国家旅行。退伍后,在准备踏入社会前,他为自己安排了一段柬埔寨旅行,并拜访90 年代就在此经商的叔叔。旅途中,王铭峰与一般游客没有两样,住在当地的旅店,天一亮就流连各个景点。
有一天,王铭峰不慎将100 美元遗忘在送洗的衣物里,他本不期待找回,没有想到的是,在普遍贫困、月均收入仅70 美元的柬埔寨,洗衣妇人却把钱放在信封,原封不动地交还给他。100 美元,让王铭峰看到贫困的柬埔寨依然保有的善心。启程前,他是一名旅人,归途时,他成了一位行动者。王铭峰决定在柬埔寨金边附近村落兴建小学,协助当地孩童提升教育程度,改变当地人的命运。
旅行期间,他时常在路旁见到民众叫卖棕榈糖,王铭峰于是突发奇想,决定结合自己的设计专业,把不起眼的棕榈糖化为商品,筹措建校经费。在柬埔寨,棕榈树处处可见,用途广泛。棕榈树的树干、树叶常被用来当作建材,花蜜也能制成棕糖,作为料理佐料。在他眼中,棕榈树犹如这片国土的黄金,于是王铭峰结合柬埔寨国名Cambodia 与gold 之意,将他的商品起名为CAMGOLDIA。一开始愿意与CAMGOLDIA 合作的农户只有一两家,通过不懈的努力,到现在合作农户已经发展到了10 个村落近百家。棕榈糖产量也从一开始的寥寥无几,到现在年产12 吨的稳定规模。不像其他慈善家直接捐助资金,王铭峰携手柬埔寨当地民众,让他们以自己的力量改善生活,他更以类似合作社的模式,开放农户参与经营。现在,10 多名员工中有近一半是本地居民。
三位80 后,台湾叫7 年级生,共同以咖啡馆为载体,实践着台湾时下流行的“做就对了”的生活理念。每天看到小王老板、小张老板和几个志同道合的80 后、90 后在一楼咖啡馆、二楼客栈忙前忙后,忙上忙下,心里又是无限感慨。我总说咖啡馆是一种生活态度和生活方式,而他们就是这一理念的实践者。真心祝福这几位年轻人的理想都在这个温馨的小院子里实现!