在这样一个不恰当的时间进餐也是一件不寻常的经历，虽然嘴在吃，而肠胃却没有同步工作。

我后来了解到，这顿饭给好几个客人带来了身体上的不适。

这件事给我们的教训是饿得太久后，不要立即吃东西，而是应该先喝一杯糖水或肉汤缓解一下饥饿感；然后过上十或十五分钟再吃，否则胃会因为痉挛而被突然而至的食物撑坏。

大胃王

早期的文学作品提到邀请两三个人进餐，要给每一个客人准备大量的食物。我们不难得出如下结论：早期人类的食欲远比今天的我们强大。古代的人认为饭量的大小关乎个人的尊严，宴会上分得五岁小牛的整个脊骨的人要喝的酒，他几乎拎都拎不动。

今天，很少有人曾亲眼目睹过去人们狂吃豪饮的情景；但历史文献的记载可谓不胜枚举，古时候的人即使对十分难吃的东西也表现出难以置信的贪婪。在这里，我不准备与读者分享那些令人不快的细节。我想讲一讲自己参加过的两次宴会，读者诸君是否认同我的观点要靠自己判断。

大约四十年前，我曾拜访过法国东部布雷涅地区的一位神父。他身材魁梧，食欲旺盛在当地赫赫有名。我到达时还不到中午，他已经在餐桌前将汤与炖肉一扫而光了。接下来，他吃的是一根皇室羊腿，外加一只大阉鸡以及一大盘沙拉。

他见我进门，立刻邀请我入座与他共进午餐，不过我推辞了，事后看来这是一个完全正确的决定。因为不需要我帮忙，他轻松地吃完了眼前的食物：羊腿和阉鸡吃得只剩下了骨头，沙拉也见盘底了。

一大块白色的奶酪随后放到了他眼前，他以90°角切下一块来，就着一瓶红酒和一大杯水将其吃下，才算酒足饭饱。令我倍感愉悦的是，在整个四十五分钟的进餐过程中，这位可敬的神父都显得从容不迫，他大吃大嚼丝毫没有影响他谈笑风生、高谈阔论，健谈得仿佛吃了一对百灵鸟。

说起能吃来，柏森将军也毫不逊色，他每天早餐都能神情自若地喝下八瓶红酒。他的杯子比别人的都大，喝起来速度更快，给人的感觉是他毫不费力。对于将军来说，喝下两加仑酒与喝一杯白水没什么区别，丝毫不会影响他嬉笑怒骂、发号施令。柏森将军的名字让我想起我的另一位勇武的同胞，西比埃将军，他曾担任马赛纳将军的助手，1813年在战场上英勇牺牲。将军十八岁时胃口就很大，天生的好胃口预示着他日后的不凡。有一天晚上，他来到一家小店的后厨，这家小店里常聚集着一群酒肉朋友，他们一边吃花生一边品尝当地特产——未经发酵的白葡萄酒。

此时，一只硕大肥美的火鸡刚从烤叉上取下，烤得外表焦黄，恰到好处，香气扑鼻,无人能抵挡其诱惑。酒友大都已经吃饱，并未留意这只烤火鸡，可是西比埃的胃口却一下子给激发起来了。他开始流口水，大声喊道：“我刚刚吃过饭，不过我敢打赌我一个人能把这只火鸡吃下去。”

在场的又一位身材魁梧的农民回敬道：“你若能一口气吃完,我付钱,若是半截停下来,你付钱,剩下的火鸡归我。”赌局很快开始了，只见这位小伙儿（西比埃）麻利地撕下一个鸡翅，三口两口就吃下去了。接着又啃完了火鸡的脖子，中间还喝下一杯葡萄酒，算是清洁下牙齿。随后他又吃下了一只火鸡腿，与刚才吃鸡翅一样镇定自若。跟着他又喝下去第二杯酒，准备消灭剩下的食物。

第二个鸡翅也像第一个一样很快不见了。再看这位小伙儿精神愈加抖擞,抓起最后一根鸡腿，张嘴要吃。此时那位可怜的农民无比沮丧地喊道：“嗨！我认输了！西比埃先生，既然是我付钱，怎么着也得给我剩口吧！”

年轻的西比埃是个棒小伙,后来参军入伍又成了一个好军人,他应允了打赌人的请求,把余下的火鸡肉留给了那个农民。农民高高兴兴地付了鸡钱和酒钱，体面地离开了。西比埃将军总是爱给人讲述年轻时的这件事，他说答应那个农民的请求是出于礼貌，他完全有能力打赢那次赌。要知道他四十岁时胃口仍然足以让他胜任年轻时的那场赌局。