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穿街走巷的西贡美食之旅

我去!东南亚 作者:银小酱


西

贡对于我这样一个吃货而言无疑是一个美丽的地方,因为从下车的那一刻起,我就见到了向我挥手问好的炒面摊子,似乎就注定了这是一座我喜欢的城市。

西贡的白天和晚上各有不同的热闹,以范五老街中心为圆心,就算花上三天三夜,你也吃不完这其中的众多美食。

而我的西贡美食之旅是从一家好吃到不得了的米粉店开始的。西贡的米粉和越北的米粉已经十分不同,从味道和用料上都有显著的差别,西贡米粉还有一个令我无法割舍的优点——更多的肉。

在越南吃任何东西都会有一个这样的前菜——生菜,老板会把众多的生菜端到你面前,而你就像一个原始动物一样,把它们沾一点鱼露一一塞进嘴里。很多人不喜欢九层塔和柠檬草,然而对于越南人来说,就像他们吃春卷不能没有鱼露一样,九层塔和柠檬草是生活中不可或缺的食物。

这家米粉店开在一个和范五老街平行的未名街道的巷子里。这里已经远离人口密集的范五老街,来这里吃饭鲜有外国人的踪迹。这里似乎是更加平民化的西贡餐厅,食客几乎是清一色的本地人。

然而旅行的美食再美,没有一个一起分享的朋友始终是个遗憾。而我在这里要说的正是这样一位分甘同味的朋友,她是一位来自澳洲的华人妹妹,身材很小,却也走过了许多国家。她在澳洲生活了许多年,英语自然是十分了得。我们是在微博上认识的,她是一个被人放了鸽子的吃货,我是一个独自旅行的吃货,于是就有了下面的故事。

我们都不是背包客中的主流。在异国他乡能够遇到一个可以一起复习一下国语的同伴,我自然十分欣喜,但是和她一起结伴吃饭,则不太愉快。

后来旅行中认识的同伴都很喜欢她,很亲切地称她为“澳洲小萝莉”。小萝莉什么都好,只是因为我们来自不同的“吃货之国”,所以有着不同的“吃货理念”。

事情的由来是出自一句她说自己是一个吃货的话,我信以为真。毕竟西贡可以吃的东西很多,就带着她沿街扫荡一遍好吃的东西,结果点好坐着等待的时候,她突然说:“我不喜欢吃这个东西。”无奈之下,我只能和老板赔笑脸落荒而逃。跟着又换了两家馆子,她都以一种很随和的态度表示可以看我吃。没心情再顾及她的喜好,我自己找了家以前看过的食府便坐下,她在菜单上找不到感兴趣的,于是便说:“等你的菜来了,我看看样子再说吧。”我吃得很快乐,并且几乎忘记了她的存在……这是一种类似如肉松饭的东西。

“我可以尝尝吗?”她小心地问。

“可以,喜欢的话跟我同吃一份,我们AA吧。”她伸出筷子,并不见得有多喜欢,只是对于应该吃什么完全没有主见的那种顺从。最后她点了在澳洲常吃的沙拉,而我也决定再不带她找食物吃。

我一直觉得旅行中遇到志同道合的朋友是一件很神奇的事情,因为有些人即使目的地相同也很难走到一起,就像在旅途中遇到这位朋友,我听,而她却是看电视的。我是个喜欢尝试各种新味道的吃货,而她只是个喜欢吃习惯味道的食客。

我把这类人归入旅行中的坏旅伴,能相遇纵然是一件很有缘分的事情,但是仅仅因为这种缘分而勉强同行,也只能为旅行分担一点经济上的负担而不能分享美食的快乐。

常被人问及一个人旅行是否孤独?为何不找一个朋友共同前往?每当这个时候我就会回答说我有很多朋友,他们都在路上。多年之后,还是陆续有人问我这个问题,如今的我会加上一句“十个坏旅伴的陪伴,还不如一个独行侠的孤单”。


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