-苏珊·白克琳妮饰演的克莉西·沃特金斯是鲨口中的第一名受害者。她被拖向水下（是潜水员干的，不是鲨鱼）时脸上的惊恐表情是真实反应，因为此次“攻击”是在故意没有事先告知她的情况下进行的。

于是，他们出发了—两百来人的演职人员登陆马撒葡萄园岛1，所有人都很向往那里。起初一切进展顺利，有大量情节发生在陆地上—它们处理起来相对容易，绝不超出常规的电影拍摄范畴。斯皮尔伯格基本上放掉了备用镜头—也就是导演通常先留下不拍，等到更复杂的外景拍摄由于天气或技术问题无法完成时再拍的那些镜头。他注意到自己正在这么做，但是他并没有反常地忧心忡忡—还能出什么岔子呢？

-在马撒葡萄园岛等待潮汐变化和清场。

“我害怕得魂都没了。不是怕被人替代—尽管大家在想方设法地炒掉我，而是怕让所有人失望。那时候我才26岁，虽然我觉得自己算是一员老将了，但是其他人可不会这么想。我看上去像个17岁的毛头小子，长了一脸青春痘，这可不利于让那些老练的工作人员对我产生信心。这是一场噩梦，下海拍戏就像在地震中工作一样。”——斯皮尔▪伯格

结果，几乎一切都在出岔子—从帆船比赛开始。整个夏天马撒葡萄园岛都在进行帆船比赛，你得等到视野里没有帆船了才行—因为当七英里之外有数十艘游船在游弋时，你可拍不了让一只鲨鱼威胁一条船上的三个人，以及各种不谙水性的旱鸭子的恐怖片。此外，这些帆船离得越远，当然也就越难在镜头里消失—更何况斯皮尔伯格是以宽屏1形式拍摄的，所以帆船驶出镜头的速度比在常规画幅中慢得多。往往清场完毕后，一上午就这样过去了。

好不容易能拍了，水下潜流又总会把拍摄船只—包括摄影船、发电船、鲨鱼驳船的锚冲得偏离原有位置，而让它们复位动辄要耗费长达两个半小时之久。然后就到了午饭时间，此时还一个镜头都没拍。在下午，这套例行过程通常会重复进行一遍。斯皮尔伯格习惯了晚上7点回家，一整天工作下来可能只拍了一个拿得出手的镜头，有时候连一个都没有。

除了枯燥就是乏味。“好比一群蚊子飞了12英里就为了咬你一口。”斯皮尔伯格回忆道。

与此同时，公司这边的人开始注意到成本上升的问题。在外景地，关于斯皮尔伯格会被换掉的传言流传开来。因此，斯皮尔伯格能否保住工作和完成这部影片，全都寄希望于“布鲁斯”—那只鲨鱼的绰号。如果它能像“埃丝特·威廉斯”2那样表演，那么这部电影可能还有救，或者至少能挺过去。在拍摄的第38天—一个周日—布鲁斯已经为它的第一次试镜做好了准备。扎努克和布朗与斯皮尔伯格在船上一起启动了“鲨鱼”，按说它应该破水而出，而它也的确做到了。“它的出水动作非常完美，但是随后头部就像潜水艇一样往下扎，接着尾部又朝另一个方向下坠，在冒出一阵又一阵气泡之后，它就陷入了令人提心吊胆的寂静—我们眼睁睁地看着‘鲨鱼’沉到了海底。”制作人乐观地预计“鲨鱼”第二天早上就能修好，但最后传来的消息是它在之后的三四周内都不能拍摄特写镜头了。