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全程报道(3)

资本汇 作者:甘越帆


一听到这话,谢天心里一闪就是阿云曼妙的身影,忽然觉得身边的阿英似乎有阿云的影子,只不过个子比阿云高一点儿,显得更高挑。

阿翠赶忙解释:我们这里待客热情,对于贵客,都要拿出最好的东西招待,没有出嫁的闺女也会敬酒,如果两个人对上眼,还会一起睡呢!她说得轻描淡写,谢天心里却七上八下。

阿英在一边做进一步说明:当然,如果没有对上,还是会让贵客睡闺女的房间,只不过不在一起睡罢了!

杨力猛然接上话:谢总是不是碰上了什么姑娘?是打算好好谈一把呢,还是想法子脱身啊?也不知道杨力究竟是江湖经验丰富还是机缘巧合,反正这话让谢天有点儿不知所措。谢天何许人也,即便这种情况,仍旧不慌不忙,微笑着扫了杨力一眼,然后看了看阿翠,意思是咨询一下是否还有下文。

阿翠笑看谢天:如果姑娘跟你睡了,就会跟你交换定情物,作为双方结交的信物,谢总要是感兴趣,可以问一下阿英是否打算跟你交换一点儿什么啊!?说完撇了一下小嘴转过头向着阿英,然后哈哈笑了起来。

一个竹匾上陈列着一块块的鱼片,都是片得很薄很薄,薄到几乎透明,三四公分宽、八九公分长,已经吸干了水分,排列得整齐如一;几个大碗里是本地的老坛酸菜、酸荞头、酸姜、酸辣椒,还有几小碗其他的佐料,大约是鱼腥草、香料、白芋苗、紫苏、辣椒、花生、大蒜和葱花等几种。

这是主菜,当地叫鱼生,也就是生鱼片。这些材料一定要上了桌才开始搅拌,这样才能维持鱼片的鲜味。几种料搅拌在一起,尤其是老坛酸菜的腌捞,这种生鱼片跟别的地方味道又不一样了。对于日式生鱼片,不习惯的人吃起来有一种海绵一般的口感,多加芥末就会都是芥末的味道,所以算不上什么稀奇。当地这种鱼生有一种清新的绵脆,酸、辣、香各种味道同时入口,感觉非同一般。

鱼干焖鲜笋,也是本地的一种特色,鱼干是风透水分的鱼肉,鲜笋是刚剥掉笋壳的嫩笋,这两种东西一起焖,确实是一种不简单的搭配。

接着是爆炒禾花鱼等,上来的几样全都是以当地的鱼为主料。主食是一锅粥,鱼肠、鱼卵等熬成的糯米粥。当地有一种说法,最鲜美不过草鱼肠胃,最舒服就是男女交配。话虽然很直白且略微粗糙,不过也由此可见,鱼肠在当地所受到的尊重以至敬重。

酒还是重阳酒。

带着一种阴影,谢天对重阳酒已经有那么一点儿细微的敏感。

杨力以主人的身份开腔:按照我们这里的规矩,入门三碗酒是没法子免掉的,谢总您可以不喝,三碗之后再请便。

阿翠也不含糊:谢总您要是不肯喝,那不是摆明了嫌阿英和我不够漂亮吗?要不我们先退下,杨总另外给您邀请几位国色天香?

阿英看到阿翠的眼神,观察了一会儿谢天,接着说:可能谢总前几天已经喝醉过,所以对这个酒有一点儿后怕,不过也没什么,喝的时候不会醉,醉了以后就不必喝了,怕什么啊?!

阿翠附和:就是嘛,怕什么啊?难不成怕我和阿英会吃了你不成?!

说着还撒娇似的摇着谢天的肩膀,仿佛多年的情人一般亲昵。

这已经不是在商量,而是一种霸道的热情和严肃的温柔了。

谢天即便泥鳅一样圆滑,可是在这种江风习习的夜色、美人款款的场合中,那也是泥鳅遇上茶麸加雷公根了,即便不被药翻,至少已经够晕的了。茶麸碾碎之后加上雷公根一起捞,是当地药鱼的原料,药力了不得,往河里一放,各种鱼全都药晕了,不久水面上就会浮起一大片。每年秋天收割了糯米、谷子以后,寨子里都有这种药鱼的习惯,届时所有寨子的人都出动,河面上都是捞鱼的身影,煞是热闹。实在一幅动人的人文风景画。

酒过三巡,不知道因为江风熏陶还是美女撒娇,谢天居然还是清醒的。

夜色慢慢深了,杨力看着谢天兴趣依旧,就对两位美女说:你们先回宿舍签到,我们在这里等你们回来再喝,今晚不让谢总见识一下我们的水平,在这里还真不好混了!

两个姑娘道了一个小别,就出去了。


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