正文

第六部分 18(9)

彩虹的重力 作者:施定柔


居然是季篁。

彩虹的脸一下子通红了。

而身穿厨衣腰系围裙的季篁却坦然自若,眼眸之中似含微微笑意:“哦,是你们啊。”

彩虹连忙站起来,却觉得脚底在打哆嗦,嘴也结巴了:“季……季老师,我来介绍一下。这位是苏东霖……我的大学同学。这位是秦渭……东霖的朋友,今天刚认识。东霖他一直在海外……美国……做生意,最近刚回国,好几年没见了,所以……嗯……约着出来聚一下。”

季篁表示理解:“老友聚会,机会难得,我不多打扰了,你们慢慢聊。”

“等等,”彩虹继续介绍,“这位是季篁老师——我的同事,他……非常有学问,研究解构主义。”

呸,这个时候提什么解构主义,解牛主义还差不多。她在心里一个劲儿地骂自己不着调。

所幸秦渭没有追问,他淡淡一笑,说:“季老师,想不到你能做得一手好牛排。我特别喜欢牛排,能不能请教一个问题?”

“请说。”

“当你在煎一块牛排的时候,怎么判断它的生熟?”

“通常是手摸,”季篁道,“办法很简单。伸开你的手掌,像这样:”

他用左手示范:“拇指扣住食指的指尖,然后抚摸拇指下方的肌肉,这种感觉是三分熟。拇指扣住中指,同样摸这里,这是四到五分熟。扣住无名指是七分,扣住小指,是well-done,全熟。练习几次就知道了。”

苏东霖依言摸了摸自己的手掌:“一定要是这样摸吗?还有别的办法吗?”

“也可以这样,”季篁对答如流,“摸摸你的头顶,很硬,对不对?这种感觉就是全熟。摸摸你的额头,——还是硬,但有一点弹性——这是七分;再摸摸鼻子,更软了,这是五分;最后摸你的下巴,这是三分。”

“受教受教。季老师,您快去忙吧,这是我吃过的最美味的牛排。下次见到你的老板,我一定好好地夸你。”秦渭道。

“谢谢你的美言。”


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