也许很多人在初次为自己挑选香水的时候，都遇到同样的困惑：到底选哪种呀，根据什么来选呀？

记 得前些年在巴黎香榭丽舍大街一家著名的香水店，看见许多中国人在那里左挑右选，服务生也被指使得完全不得要领，不知道一些顾客到底需要什么：是浓香还是淡 香，是花香果香还是木香，是香水还是须后水……总之，到底要哪种呢？很多人大概都有这样的经历，在香水店里精挑一阵，鼻子很快就对香味失去判断力，闻来闻 去觉得都差不多：没什么大区别啊！于是感叹。

去过巴黎，如果还没有为自己挑选一款中意的香水，女人或许会懊恼许久，因为我们对香水的启蒙和 想象，以及由此带来的生活方式，最初都与巴黎二字紧密相连。走遍巴黎街头，极少闻不到香味，只要你与法国人擦肩而过，无论男女，总伴随着各式各样的香味 儿，或甜美，或辛辣，或清淡，或浓郁……分分秒秒，撩拨着你的神经。在巴黎，有人也许还有这样的经历，当自己被某种香气惊扰的时候，只要抬头，常常就是一 个气质独特的美妙女子，精致优雅地，迈着修长的双腿，与自己相向而来，在人群中飘然而去……法国人用香水造香水历史悠久，据说香水最早起源于埃及，是埃及 人宗教仪式的一部分，他们燃烧熏香、没药（树胶和一种从亚非林木里提炼出的树脂乳香）和乳香，后来开始使用香精油和药膏。随着贸易路线的打通，香水传到希 腊、罗马和伊斯兰世界。

到 17世纪，香水已在法国盛极一时，而路易十五的宫廷也被称作为“香水宫廷”，因为当时香水不仅仅涂在肌肤上，也喷在衣服、风扇和家具上。

19世纪，随着工业和艺术的发展，香水进一步演变。品味的转变和现代化学工业的发展为我们今天熟悉的香水奠定了基础。法国普罗旺斯成为拥有大量茉莉、玫瑰和橘子树的“香水之都”，格拉斯成为香水原材料的最大生产中心，而巴黎则是与格拉斯配套的商业中心和世界芬芳的中心。

那 么，众多香水中，到底哪一款适合自己，是该选用一种，还是多种并用呢？不记得在哪本资料里看到，现代调香师已经为人们调制出了两万多种香味，因为只是模糊 记忆，不足以为据，权且作参考说法。而且香水价格昂贵，我在成书于上世纪七十年代的一本法国时尚书中看到，一升茉莉香型的香精价值一千万美元，香精纯度越 高的香水，价格就越昂贵，所以购买的时候需要格外细心和耐心。

我非常幸运，上世纪九十年代中，在美国洛杉矶的一个大型百货商场，我被一款造 型独特的香水瓶吸引。晶莹剔透的玻璃瓶身圆润修长，瓶盖是一个亚银色的椭圆形金属球，两行手写的黑色英文字母潇洒地飘印在瓶身，优雅，现代，含蓄，气质独 特。那时我对香水只有一些朦胧的概念，也时断时续地用过一点，但分不清香型和种类，也没有找到一款自己真心喜欢的味道（或者说，那时也没有真正用心找过香 水，别人送的香水倒是不少，大致别人送什么，自己便用什么），那日一见那香水瓶，便不由自主地停下脚步仔细端详，再打开瓶盖闻味道，“天哪，真好闻呀！” 在手腕上试过之后，没有丝毫犹豫，我买下了那瓶香水，于是，那个味道我一直用到今天。